Sedanini BIO - Girolomoni

Séchage lent, extrusion artisanale

caractéristiques et propriétés : Les Sedanini BIO sont fabriqués avec de la semoule de blé dur biologique, cultivée selon des méthodes durables et respectueuses de l'environnement. La pâte est extrudée au bronze, ce qui confère une surface rugueuse et poreuse qui retient mieux les sauces et assaisonnements. Le séchage lent à basse température préserve les qualités organoleptiques du blé, garantissant une texture parfaite et une saveur authentique.

mode d'emploi : Cuire les Sedanini dans une grande quantité d'eau salée pendant environ 8 minutes, ou jusqu'à obtenir la consistance désirée. Égoutter et assaisonner selon votre goût avec votre sauce préférée. Idéaux pour les plats traditionnels italiens, les rigatoni se prêtent à une large gamme de préparations, des sauces à la viande aux assaisonnements végétariens.

en cuisine : Format court et polyvalent, idéal avec des sauces riches, ragù, légumes ou plats rustiques ; la surface rugueuse retient bien les assaisonnements liquides et crémeux.

Découvrez la Coopérative Biologique Girolomoni, pionnière de l'agriculture biologique italienne depuis 1974.

€/Kg 2,98

origine : Italie (Marches, PU)

date de péremption : 06/27