Rigatoni BIO - Girolomoni

Séchage lent, tréfilage au bronze

caractéristiques et propriétés : Les Rigatoni BIO sont fabriqués à partir de semoule de blé dur biologique, cultivé selon des méthodes durables et respectueuses de l'environnement. Les pâtes sont tréfilées au bronze, ce qui leur confère une surface rugueuse et poreuse qui retient mieux les sauces et les assaisonnements. Le séchage lent à basse température préserve les qualités organoleptiques du blé, garantissant une texture parfaite et une saveur authentique.

mode d'emploi : Faites cuire les Rigatoni dans une grande quantité d'eau salée pendant environ 11 minutes, ou jusqu'à obtenir la texture souhaitée. Égouttez et assaisonnez selon vos envies avec votre sauce préférée. Idéaux pour les plats traditionnels italiens, les rigatoni se prêtent à une grande variété de préparations, des sauces à la viande aux assaisonnements végétariens.

en cuisine : Les Rigatoni BIO sont polyvalents et se marient parfaitement avec de nombreuses sauces. Essayez-les avec un ragù bolognaise classique, une sauce aux cèpes ou simplement avec des tomates fraîches et du basilic. Leur forme tubulaire permet aux sauces de pénétrer à l'intérieur, pour une expérience gustative riche et satisfaisante.

2,98 €/Kg

provenance : Italie (Marches, PU)

date limite : 06/27