Poivre Blanc Kerala Qualité Extra

Le poivre blanc de qualité extra est une épice précieuse, obtenue à partir des baies mûres de la plante Piper nigrum, soigneusement sélectionnées et travaillées pour préserver son arôme délicat et sa saveur raffinée. Cette qualité supérieure garantit des grains intacts, uniformes et exempts d'impuretés, idéaux pour ceux qui recherchent un assaisonnement élégant et polyvalent.

caractéristiques et propriétés : Le poivre blanc se distingue par sa couleur claire et son goût plus doux que le poivre noir, avec des notes aromatiques plus subtiles et moins piquantes. Riche en pipérine, il offre des propriétés digestives, stimulantes et de soutien au métabolisme, contribuant au bien-être général. La qualité extra garantit un produit sans contamination, avec des grains sélectionnés pour assurer une expérience sensorielle supérieure.

mode d'emploi : Le poivre blanc peut être utilisé entier ou moulu au moment pour préserver son arôme. Il est idéal pour relever des plats délicats comme le poisson, les viandes blanches, les sauces claires et les soupes. Pour une utilisation optimale, il est conseillé de l'ajouter en fin de cuisson ou directement sur le plat prêt, afin de conserver intactes ses caractéristiques organoleptiques.

en cuisine : En cuisine, le poivre blanc qualité extra ajoute une touche d'élégance à de nombreuses préparations. Parfait pour des plats comme les risottos, le poisson vapeur, le poulet à la crème et les sauces délicates, il peut également être utilisé pour aromatiser huiles et beurre. Sa polyvalence en fait un ingrédient indispensable pour ceux qui souhaitent sublimer le profil aromatique de leurs plats avec raffinement et discrétion.

€/Kg 50,00

origine : Inde

péremption : 01/27

fiche technique