Penne rigate d’épeautre BIO - Girolomoni

Saveur authentique et bien-être naturel

Engrain
Une céréale ancienne riche en fibres, en minéraux et en protéines : ces pâtes sont fabriquées à partir de farine d’engrain biologique (Triticum dicoccum).

Séchage lent
Les pâtes sont séchées lentement à basse température (7-12 heures) afin de préserver leurs qualités nutritionnelles et la saveur de l’engrain.

caractéristiques et propriétés : Les Penne rigate à l’engrain Girolomoni sont fabriquées à partir de farine d’engrain biologique, issue d’une filière contrôlée.
Elles ont une texture moyenne après cuisson et une saveur authentique d’engrain, avec des notes minérales et naturelles propres à cette céréale ancienne.

conseils d’utilisation : Faites cuire les Penne rigate à l’engrain dans une grande quantité d’eau salée pendant environ 8 minutes.
Égouttez et assaisonnez selon vos envies : elles se marient bien avec des sauces aux légumes, des ragù légers ou des plats rustiques.

en cuisine : les Penne rigate à l’engrain sont idéales pour des recettes saines et nourrissantes : essayez-les avec des sauces à base de légumes ou de légumineuses, des soupes crémeuses ou simplement avec un filet d’huile d’olive vierge extra et des herbes aromatiques. Leur profil rustique en fait aussi un choix parfait pour des plats traditionnels aux saveurs anciennes et authentiques.

500gr - 5,96 €/Kg

Origine : Italie (Marches, PU)