Orecchiette BIO - Girolomoni

Tréfilage rugueux

Donne aux pâtes une surface rugueuse et poreuse qui retient mieux les sauces et les assaisonnements.

Blé dur

Le blé par excellence, utilisé pour la fabrication des pâtes sèches.

caractéristiques et propriétés : Les orecchiette BIO au tréfilage rugueux sont une icône de la tradition gastronomique italienne. Élaborées à partir de semoule de blé dur biologique, elles offrent une expérience culinaire unique grâce à leur fabrication artisanale et à la qualité supérieure des matières premières utilisées.

Fabriquées à partir de blé dur biologique de haute qualité. Tréfilage rugueux pour une surface poreuse qui retient parfaitement les sauces et les assaisonnements. Séchage lent pour préserver la saveur authentique et les nutriments naturels. Riches en protéines et en fibres, avec une teneur minimale en graisses saturées.

conseils d'utilisation : Faites cuire les orecchiette dans de l'eau bouillante salée pendant environ 12 minutes pour obtenir une texture al dente optimale. Parfaites avec un large choix d'assaisonnements, elles se marient à merveille avec des saveurs traditionnelles comme créatives.

En cuisine : Idéales pour des recettes traditionnelles comme les orecchiette aux pousses de navet ou avec un ragù de légumes frais. Grâce à leur texture unique, ces orecchiette transforment chaque plat en une expérience inoubliable.

Faites entrer à votre table la saveur authentique des pâtes biologiques italiennes

Découvrez la coopérative biologique Girolomoni, pionnière du bio italien depuis 1974.

500 g - 3,18 €/kg

provenance : Italie (Marches, PU)

exp. : 03/28