Miel de Lavande 500g - Apiculture Roberto Arru

Le miel du calme, à base de lavande sauvage sarde

Le Miel de Lavande DIMÒNIU de l'Apicoltura Roberto Arru est un miel monofloral de saison à l'origine particulièrement exclusive. La lavande sauvage n'est pas une plante répandue dans toute la Sardaigne : sa présence dans la région d'Austis est liée à des caractéristiques géologiques spécifiques du sol, qui font de ce territoire l'un des rares environnements propices à sa croissance spontanée sur l'île.

Le résultat est un miel très apprécié tant pour sa saveur que pour son parfum : doux, délicat, avec des notes fruitées marquées et un arôme floral persistant qui le distingue nettement des autres miels de la même production.

Qualité artisanale et territoire

La présence de la lavande sauvage dans la région d'Austis est un élément rare qui confère à ce miel une valeur intrinsèque difficilement reproductible ailleurs. L'Apicoltura Roberto Arru protège et valorise cette ressource grâce à une gestion des ruches respectueuse des cycles naturels de la plante et de l'écosystème local.

Accords recommandés

Le miel de lavande se prête naturellement au petit-déjeuner, étalé sur du pain artisanal et des biscottes, où sa texture crémeuse et sa saveur délicate s'expriment au mieux. Il trouve également une excellente valorisation en association avec des fromages frais et du yaourt nature, ainsi que comme édulcorant aromatique dans les infusions et tisanes du soir.

500gr

origine : Italie (Sardaigne, NU)