Miel d'Arbousier 250gr - Apicoltura Roberto Arru

L'or amer de la Sardaigne

Le Miel d'Arbousier DIMONIU de l'Apicoltura Roberto Arru est l'un des miels monofloraux les plus rares et précieux d'Italie. Produit au cœur de la Sardaigne, dans la commune d'Austis (Nuoro), il naît du nectar de l'arbousier (Arbutus unedo), une plante sauvage de la garrigue méditerranéenne qui fleurit en fin d'automne, entre octobre et novembre.

Le résultat est un miel unique en son genre : de couleur ambre foncé, avec un profil aromatique complexe et une saveur prononcée, amère et persistante, qui s'adoucit agréablement en arrière-goût. Une rareté authentique pour les palais les plus exigeants et pour ceux qui recherchent des produits d'excellence du terroir sarde.

Qualité artisanale et terroir

L'Apicoltura Roberto Arru est une entreprise profondément ancrée dans la tradition apicole sarde. Chaque pot est l'expression directe de la biodiversité locale et du soin apporté à la gestion des ruches, dans le plein respect de l'environnement et des abeilles.

Accords recommandés

Le miel d'arbousier s'exprime au mieux en accompagnement de fromages affinés et de pecorino sarde, sur des bruschettas avec de la ricotta fraîche, ou dégusté pur pour apprécier sa complexité aromatique. C'est également un ingrédient de choix dans des préparations sucrées et salées qui nécessitent des notes amères et structurées.

250gr

origine : Italie (Sardaigne, NU)