Graines de lin Première Choix - Del Colle

La graine de la vitalité — les graines de lin comptent parmi les sources végétales les plus riches en oméga-3 dans la nature

Les graines de lin de première qualité de Del Colle sont des graines entières de qualité supérieure, sélectionnées pour leur fraîcheur et leur profil nutritionnel élevé. D’une couleur brun doré et à la surface brillante, elles ont une saveur délicatement noisettée et une texture légèrement croquante. Connues depuis des millénaires comme aliment et remède naturel, les graines de lin sont aujourd’hui reconnues comme l’un des superaliments les plus complets du règne végétal, appréciées pour leur richesse exceptionnelle en nutriments essentiels.

caractéristiques et propriétés : Les graines de lin comptent parmi les sources végétales les plus concentrées d’acide alpha-linolénique (ALA), un acide gras oméga-3 essentiel qui contribue au maintien d’un taux normal de cholestérol dans le sang. Elles constituent une source exceptionnelle de fibres solubles et insolubles, favorisant le bien-être intestinal et la sensation de satiété. Riches en lignanes, de puissants antioxydants naturels parmi les plus concentrés du règne végétal. Bonne source de protéines végétales, de magnésium, de phosphore et de vitamine B1. Naturellement sans gluten. Conviennent aux régimes végétaliens et végétariens. Pour maximiser l’absorption des nutriments, il est recommandé de les consommer moulues ou trempées.

mode d’emploi : Elles s’utilisent entières comme garniture, fraîchement moulues pour maximiser leurs bienfaits nutritionnels, ou trempées dans l’eau afin d’obtenir un gel mucilagineux naturel. Portion recommandée : 10-15 g par jour (1-2 cuillères à soupe). À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière ; une fois moulues, conserver au réfrigérateur.

en cuisine : Parfaites moulues dans un yaourt, un smoothie du matin ou un porridge pour un petit-déjeuner riche en oméga-3. Excellentes entières sur le pain, les gressins, les crackers et les produits de boulangerie. Le gel de graines de lin (graines trempées) constitue un excellent substitut à l’œuf dans la cuisine végétalienne. Délicieuses également dans les soupes, les potages et les salades de céréales. Elles s’accordent merveilleusement bien avec les fruits à coque, la banane et les fruits rouges.

4,60 €/Kg

provenance : hors UE

à consommer de préférence avant : 09/27

fiche technique