Linguine BIO tréfilées à la filière rugueuse - Girolomoni

Tréfilage rugueux

Donne aux pâtes une surface rugueuse et poreuse qui retient mieux les sauces et les assaisonnements.

Blé dur

Le blé par excellence, utilisé pour la production de pâtes sèches.

caractéristiques et propriétés : Les Linguine sont fabriquées avec de la semoule de blé dur biologique, cultivé selon des méthodes durables et respectueuses de l’environnement. Les pâtes sont tréfilées au bronze, ce qui leur confère une surface rugueuse et poreuse qui retient mieux les sauces et les assaisonnements. Le séchage lent à basse température préserve les qualités organoleptiques du blé et garantit une texture parfaite ainsi qu’un goût authentique.

mode d’emploi : Faites cuire les Linguine dans une grande quantité d’eau salée pendant environ 9 minutes, ou jusqu’à obtenir la consistance souhaitée. Égouttez et assaisonnez à votre goût avec votre sauce préférée. Idéales pour les plats traditionnels italiens, les linguine se prêtent à de nombreuses préparations, des sauces au poisson aux assaisonnements végétariens.

En cuisine : Les Linguine sont polyvalentes et s’accordent parfaitement avec de nombreuses sauces. Essayez-les avec une sauce classique aux palourdes, un pesto au basilic frais ou une généreuse sauce tomate. Leur forme longue et fine permet aux assaisonnements d’y adhérer parfaitement, pour une expérience gustative riche et satisfaisante.

Découvrez la coopérative biologique Girolomoni, pionnière du bio italien depuis 1974.

500gr - 2,98 €/Kg

provenance : Italie (Marches, PU)

à consommer avant : 09/27