Linguine BIO Sénateur Cappelli - Girolomoni

Séchage lent, extrusion au bronze

Extrusion rugueuse
Confère aux pâtes une surface rugueuse et poreuse qui retient mieux les sauces et assaisonnements.

Blé dur Senatore Cappelli
L'ancêtre de la plupart des blés durs cultivés en Italie, sélectionné au début du XXe siècle

caractéristiques et propriétés : Un voyage au cœur du goût authentique avec les Linguine BIO Senatore Cappelli. Réalisées avec du blé dur biologique variété Cappelli, ces linguine offrent une qualité supérieure et une saveur unique, fruit de la tradition agricole italienne.

Produites avec de la semoule de blé dur monovarietale Senatore Cappelli, ancêtre des blés durs italiens. Extrusion rugueuse pour une surface poreuse qui retient mieux les sauces et assaisonnements. Séchage lent pour préserver saveur et nutriments. Riches en protéines, avec une faible teneur en graisses saturées et des fibres naturelles.

mode d'emploi : Cuire les Linguine BIO Senatore Cappelli dans de l'eau bouillante salée pendant 7 minutes pour une cuisson al dente optimale. Elles sont idéales pour accompagner des sauces délicates ou corsées.

en cuisine : Parfaites pour des plats raffinés et créatifs comme les linguine au pesto d'amandes et agrumes ou un classique aux palourdes et persil frais. Grâce à leur texture ferme et à leur saveur authentique, elles subliment chaque sauce et offrent une expérience gastronomique mémorable.

Ces spaghetti ne sont pas seulement de la nourriture, mais une histoire tissée avec le patrimoine agricole et culturel italien.

Découvrez la Coopérative Biologique Girolomoni, pionnière du bio italien depuis 1974.

500gr 5,20 €/Kg

Origine : Italie (Marches, PU)