Gnocchetti sardes BIO - Girolomoni

Séchage lent, tréfilage rugueux

caractéristiques et propriétés : Les gnocchetti sardes biologiques sont fabriqués à partir de semoule de blé dur biologique, cultivé selon des méthodes durables et respectueuses de l’environnement.

Les pâtes sont tréfilées au bronze, ce qui leur confère une surface rugueuse et poreuse qui retient mieux les sauces et les assaisonnements. L’séchage lent à basse température préserve les qualités organoleptiques du blé et garantit une texture parfaite et une saveur authentique.

mode d’emploi : Faites cuire les gnocchetti sardes dans une grande quantité d’eau salée pendant environ 13 minutes, ou jusqu’à obtenir la consistance souhaitée. Égouttez et assaisonnez à votre goût avec votre sauce préférée. Idéals pour les plats traditionnels italiens, les gnocchetti sardes se prêtent à de nombreuses préparations, des sauces à la viande aux assaisonnements végétariens.

en cuisine : Les gnocchetti sardes biologiques sont polyvalents et s’accordent parfaitement avec de nombreuses sauces. Essayez-les avec une sauce classique à la tomate et au basilic, un pesto au basilic frais ou un riche ragù de viande. Leur forme creuse permet aux sauces de pénétrer à l’intérieur, pour une expérience gustative riche et satisfaisante.

Découvrez la coopérative biologique Girolomoni, pionnière de l’agriculture biologique italienne depuis 1974.

2,98 €/Kg

Origine : Italie (Marches, PU)

Date limite de consommation : 02/28