Gnocchetti Sardi BIO extrusion rugueuse - Girolomoni

Séchage lent, extrusion rugueuse

caractéristiques et propriétés : Les Conchiglioni Biologiques sont fabriqués avec de la semoule de blé dur biologique, cultivée selon des méthodes durables et respectueuses de l'environnement.

Les pâtes sont extrudées au bronze, ce qui leur confère une surface rugueuse et poreuse qui retient mieux les sauces et assaisonnements. Le séchage lent à basse température préserve les qualités organoleptiques du blé, garantissant une texture parfaite et une saveur authentique.

mode d'emploi : Cuire les Conchiglioni dans une grande quantité d'eau salée pendant environ 13 minutes, ou jusqu'à la consistance désirée. Égoutter et assaisonner selon votre goût avec la sauce préférée. Idéaux pour les plats de la tradition italienne, les Conchiglioni se prêtent à une large gamme de préparations, des sauces à la viande aux assaisonnements végétariens.

en cuisine : Les Conchiglioni Biologiques sont polyvalents et s'accordent parfaitement avec de nombreuses sauces. Essayez-les avec une sauce classique tomate et basilic, un pesto de basilic frais ou un riche ragù de viande. Leur forme creuse permet aux assaisonnements de pénétrer à l'intérieur, garantissant une expérience gustative riche et satisfaisante.

Découvrez la Coopérative Biologique Girolomoni, pionnière du bio italien depuis 1974.

€/Kg 2,98

Origine : Italie (Marches, PU)

Date de péremption : 27/10