Fusilli BIO à filière rugueuse - Girolomoni

Extrusion rugueuse

Donne à la pâte une surface rugueuse et poreuse qui retient mieux les sauces et assaisonnements.

Blé dur

Le blé par excellence, utilisé pour la production de pâtes sèches.

caractéristiques et propriétés : Les Fusilli sont fabriqués avec de la semoule de blé dur biologique, cultivée selon des méthodes durables et respectueuses de l'environnement. La pâte est extrudée au bronze, ce qui confère une surface rugueuse et poreuse qui retient mieux les sauces et assaisonnements. Le séchage lent à basse température préserve les qualités organoleptiques du blé, garantissant une texture parfaite et une saveur authentique.

mode d'emploi : Cuire les Fusilli dans une grande quantité d'eau salée pendant environ 9 minutes, ou jusqu'à la consistance désirée. Égoutter et assaisonner selon votre sauce préférée. Idéaux pour les plats traditionnels italiens, les fusilli se prêtent à une large gamme de préparations, des sauces à la viande aux assaisonnements végétariens.

en cuisine : Les Fusilli sont polyvalents et s'accordent parfaitement avec de nombreuses sauces. Essayez-les avec une sauce classique tomate-basilic, un pesto de basilic frais, ou un riche ragù de viande. Leur forme hélicoïdale permet aux assaisonnements d'adhérer parfaitement, garantissant une expérience gustative riche et satisfaisante.

Découvrez la Coopérative Biologique Girolomoni, pionnière de l'agriculture biologique italienne depuis 1974.

€/Kg 2,98

origine : Italie (Marches, PU)

date de péremption : 11/27