Fusilli BIO tréfilés à la filière rugueuse - Girolomoni

Tréfilage rugueux

Donne aux pâtes une surface rugueuse et poreuse qui retient mieux les sauces et les assaisonnements.

Blé dur

Le blé par excellence, utilisé pour la production des pâtes sèches.

caractéristiques et propriétés : Les Fusilli sont fabriqués à partir de semoule de blé dur biologique, cultivé selon des méthodes durables et respectueuses de l'environnement. Les pâtes sont tréfilées au bronze, ce qui leur confère une surface rugueuse et poreuse qui retient mieux les sauces et les assaisonnements. Le séchage lent à basse température préserve les qualités organoleptiques du blé, garantissant une texture parfaite et une saveur authentique.

mode d'emploi : Faites cuire les Fusilli dans une grande quantité d'eau salée pendant environ 9 minutes, ou jusqu'à obtenir la consistance souhaitée. Égouttez-les et assaisonnez-les à votre goût avec votre sauce préférée. Idéaux pour les plats traditionnels italiens, les fusilli se prêtent à une grande variété de préparations, des sauces à la viande aux assaisonnements végétariens.

en cuisine : Les Fusilli sont polyvalents et s'accordent parfaitement avec de nombreuses sauces. Essayez-les avec une sauce classique à la tomate et au basilic, un pesto de basilic frais ou un riche ragù de viande. Leur forme hélicoïdale permet aux sauces d'adhérer parfaitement, garantissant une expérience gustative riche et satisfaisante.

Découvrez la coopérative biologique Girolomoni, pionnière de l'agriculture biologique italienne depuis 1974.

2,98 €/Kg

provenance : Italie (Marches, PU)

à consommer de préférence avant : 11/27