Poudre de cumin Biostemed Cuminum Cyminum Premium

Contient une huile essentielle à activité antispasmodique sur le tube digestif et digestif, capable de réduire la formation de bulles de gaz (également pour les nourrissons)

caractéristiques et propriétés : De couleur ocre intense et de consistance fine, cette poudre dégage un profil aromatique complexe, avec des notes boisées, terreuses et légèrement agrumées. Le traitement Biosteamed en accentue la pureté, augmente la biodisponibilité des composés actifs et conserve intacts les précieux huiles essentielles. Riche en cuminaldéhyde, il est reconnu pour ses propriétés digestives, carminatives et antioxydantes. La qualité premium garantit un produit 100 % naturel, sans additifs ni agents de charge.

mode d'emploi : La poudre de cumin peut être utilisée à chaque étape de la préparation, aussi bien en cuisson qu'à cru. Elle est parfaite pour assaisonner légumes, légumineuses, céréales, viandes, pain épicé et marinades. Idéale également dans des mélanges comme le curry, le masala et le ras el hanout. Une petite quantité suffit pour transformer chaque plat avec son intensité unique.

en cuisine : En cuisine, le cumin Biosteamed Premium est une épice polyvalente et essentielle. Indispensable dans la cuisine indienne, moyen-orientale, nord-africaine et latino-américaine, il apporte profondeur et authenticité aux soupes, ragoûts, houmous, couscous, riz et plats végétariens. Un ingrédient qui apporte un goût prononcé, un parfum enveloppant et une qualité supérieure à chaque préparation.

€/Kg 49,00

origine : hors UE

péremption :

fiche technique