Arroz Basmati envejecido Extra Long Grain - Lal Qilla

Llamado 'long grain', su grano blanco perla es el que más crece en comparación con otros arroces basmati (8-8,3 mm). Cultivado en las faldas de los glaciares del Himalaya, pasa por un proceso de selección muy cuidadoso y un proceso de envejecimiento de 1/2 años que le confieren a este arroz un sabor delicado y una fragancia embriagadora. 

Uno de los productos más preciados de la naturaleza obtiene su aroma y sabor únicos de las condiciones particulares de suelo y clima que se encuentran solo en la tierra poderosa y neblinosa. Aquí comienza la historia de cada bolsa de arroz basmati tradicional Lal Qilla.

Nuestros profesionales capacitados observan el cultivo para sugerir métodos de mejora de la calidad, desde la actualización de la calidad de las semillas hasta la aplicación única de técnicas de protección de cultivos.

Luego, los expertos se trasladan a los grandes mercados para seleccionar los granos más preciados disponibles, garantizando que cada grano cocido se extienda 3 veces más que su tamaño real, para ofrecerte el sabor del verdadero arroz basmati con una textura delicada exquisita, sabor y aroma por los que el arroz basmati tradicional Lal Qilla es famoso en todo el mundo.

características y propiedades: Los granos son largos, delgados y se alargan aún más durante la cocción sin romperse. El proceso de envejecimiento natural realza el aroma típico del basmati y mejora la estructura del grano, haciéndolo más seco, suelto y digerible. Bajo en almidón, con aroma floral y sabor delicado, es perfecto para una cocina ligera, fragante y de alta calidad.

modo de uso: Se recomienda un enjuague delicado y un remojo de 15-20 minutos antes de la cocción. Se cocina en aproximadamente 10-12 minutos. Ideal para preparaciones orientales, platos especiados, arroz pilaf, biryani, guarniciones aromáticas o recetas a base de verduras, carnes y pescado.

en la cocina: En la cocina, el arroz Basmati Lal Qilla se distingue por su elegancia y aroma. Es el ingrediente perfecto para platos étnicos, pero también para acompañar con ligereza y estilo las preparaciones diarias. Cada grano permanece íntegro, aromático y ligero, transformando cada plato en una experiencia de sabor auténtica.