Autentisk smak och naturligt välbefinnande
Bronsvalsad och långsamt torkad
Tack vare en valsning som ger en sträv och porös yta fångar pastan upp såser perfekt, medan den långsamma torkningen bevarar både smak och näringsämnen
Khorasan-vete Graziella Ra (halvfullkorn)
Ett antikt vete ("Triticum turgidum turanicum") odlat enligt ekologiska metoder i Marche och Umbrien. Det är resultatet av ett urval av en ren linje som kallas Graziella Ra, tillägnad en ung flicka och solen ("Ra") i det antika Egypten
Egenskaper och fördelar: Girolomonis ekologiska Graziella Ra Khorasan-spaghetti (halvfullkorn) framställs av 100 % ekologiskt Khorasan-vetemjöl, malt i Italien med källvatten från kullarna. Detta vete, som inte är genetiskt modifierat, är rikt på proteiner, mineraler och selen — en kraftfull antioxidant — vilket gör det både smakrikt och näringsrikt.
Tillagning: Koka Graziella Ra-spaghetti (halvfullkorn) i cirka 8 minuter eller tills önskad konsistens uppnåtts. Häll av och krydda efter behag med enkla, krämiga eller fylliga såser: den långa formen och den sträva texturen framhäver varje maträtt.
I köket:
Dessa spaghetti är extremt mångsidiga: de är perfekta med såser baserade på grönsaker, baljväxter eller aromatiska såser tack vare sin förmåga att hålla kvar kryddorna. Den sötaktiga smaken — med inslag av akaciahonung och hasselnöt — ger en unik delikatess som passar bra till många kombinationer
Upptäck det ekologiska kooperativet Girolomoni, pionjärer inom italiensk ekologisk odling sedan 1974.
