Lal Qilla extra långkornigt åldrat basmatiris

Kallas "long grain", dess pärlvita korn är det som växer mest jämfört med andra basmatiris (8-8,3 mm). Odlas vid foten av Himalayas glaciärer och genomgår en mycket noggrann urvalsprocess och en åldringsprocess på 1-2 år som ger detta ris en delikat smak och en berusande doft.

En av naturens mest värdefulla produkter hämtar sin unika arom och smak från de speciella mark- och klimatförhållanden som endast finns i det mäktiga och dimmiga landet. Här börjar historien om varje påse traditionellt basmatiris från Lal Qilla.

Våra utbildade proffs övervakar odlingen för att föreslå metoder för kvalitetsförbättring, från att uppdatera frökvaliteten till den unika tillämpningen av växtskyddstekniker.

Sedan flyttar experterna till de stora marknaderna för att välja de finaste kornen som finns tillgängliga, vilket säkerställer att varje kokt korn förlängs 3 gånger sin faktiska storlek, för att erbjuda dig smaken av äkta basmatiris med en utsökt delikat textur, smak och arom som det traditionella basmatiriset Lal Qilla är känt för över hela världen.

Egenskaper och egenskaper: Kornen är långa, tunna och förlängs ytterligare vid kokning utan att brytas. Den naturliga åldringsprocessen förstärker den typiska basmatidoften och förbättrar kornets struktur, vilket gör det torrare, mer grynigt och lättare att smälta. Lågt stärkelseinnehåll, med en blommig doft och delikat smak, är det perfekt för en lätt, doftande och högkvalitativ matlagning.

Användning: En mild sköljning och blötläggning i 15-20 minuter rekommenderas före kokning. Kokar på cirka 10-12 minuter. Perfekt för orientaliska rätter, kryddiga rätter, pilaffris, biryani, aromatiska tillbehör eller recept baserade på grönsaker, kött och fisk.

I köket: I köket utmärker sig Basmatiris Lal Qilla för sin elegans och doft. Det är den perfekta ingrediensen för etniska rätter, men också för att lätt och stilfullt ackompanjera vardagsrätter. Varje korn förblir intakt, doftande och lätt, vilket förvandlar varje rätt till en autentisk smakupplevelse.