Penne Senatore Cappelli ekologiska - Girolomoni

Långsam torkning, genom bronsmatris

Rå yta
Ger pastan en rå och porös yta som håller kvar såser och tillbehör bättre.

Durumvete Senatore Cappelli
Ursprungsarten till de flesta duruvete-sorter som odlas i Italien, förädlade i början av 1900-talet

egenskaper och egenskaper: Penne Rigate BIO Senatore Cappelli representerar det bästa av italiensk ekologisk pasta. Tillverkade av gultvete från sorten Cappelli, odlad enligt ekologiska metoder, erbjuder dessa penne en autentisk smak och en unik konsistens.

Tillverkade av durumvete Senatore Cappelli, ursprungsarten till de flesta italienska duruvete-sorter. Genom bronsmatris som garanterar en porös yta, idealisk för att hålla kvar såser och tillbehör. Långsam torkning vid låga temperaturer för att bevara näringsämnena och vetets smak. Proteinrika och med låg halt av mättat fett, utgör de ett utmärkt näringsmässigt val.

användning: Koka Penne Rigate BIO Senatore Cappelli i salt kokande vatten i 9 minuter tills de har en al dente-konsistens. Perfekt för alla typer av såser, från enkelheten hos färsk tomatsås till fylligheten hos en traditionell ragout.

i köket: Denna pasta lämpar sig för oändliga kulinariska möjligheter. Prova den med traditionella såser från Marche, ackompanjerad av ett gott vin. Dess tuggmotstånd och vetets ihållande smak gör den perfekt för att lyfta varje rätt.

En produkt som för historien och passionen bakom italiensk ekologisk pasta till ditt bord.

Upptäck Cooperativa Biologica Girolomoni, pionjär inom italiensk ekologisk odling sedan 1974.

500 g - 5,20 €/kg

Ursprung: Italien (Marche, PU)