Muskotnöt Klass ABC

Varm, intensiv och lätt söt arom, att rivas vid behov

Muskotnöt grad ABC är en fin krydda, utvald enligt höga kvalitetsstandarder som garanterar dess aromatiska intensitet, renhet och dryghet i köket. Den kommer från noggrant kontrollerade odlingar och bearbetas med traditionella metoder, och levereras i form av hela, kompakta och doftande nötter. Grad ABC representerar en utmärkt kombination av visuell kvalitet och aromatiskt innehåll, vilket gör den idealisk för både professionellt bruk och hemmabruk.

Egenskaper och kvaliteter: Muskotnöt av grad ABC utmärker sig genom sin enhetliga bruna färg, sin fasta konsistens och sin intensiva, varma och lätt söta doft. Den är rik på naturliga eteriska oljor och dess komplexa och omslutande arom frigörs bäst när den rivs precis före användning, vilket ger en varm och kryddig ton till varje rätt.

I köket: Muskotnöt är mångsidig och raffinerad och är en viktig ingrediens för att smaksätta en stor variation av rätter. Perfekt för potatismos, béchamelsås, krämiga soppor, ravioli, gnocchi, äggrätter, vitt kött och gratinerade grönsaker. Den är också mycket uppskattad inom konditori, där den berikar doften av kryddiga bakverk, småkakor och krämer. När den rivs färskt räcker en liten mängd för att elegant framhäva varje anrättning.

Användning: Riv vid behov direkt över rätten eller under tillagningen för att få ut maximal arom. En knivsudd räcker för att smaksätta en rätt för 2–4 personer. Förvaras på en sval, torr och mörk plats, helst i lufttäta behållare för att bevara den aromatiska intensiteten.

Ursprung: Indonesien

59,00 €/kg