Lavendelhonung 500g - Apicoltura Roberto Arru

Lugnets honung, från vild sardisk lavendel

DIMÒNIU Lavendelhonung från Apicoltura Roberto Arru är en säsongsbetonad monofloral honung med särskilt exklusivt ursprung. Vild lavendel är inte en växt som är utbredd över hela Sardinien: dess närvaro i Austis-området är kopplad till specifika geologiska egenskaper hos jorden, vilket gör detta område till en av de få lämpliga miljöerna för dess spontana tillväxt på ön.

Resultatet är en honung som uppskattas mycket både för sin smak och doft: söt, delikat, med uttalade fruktiga noter och en ihållande blommig arom som tydligt skiljer den från andra honungar av samma produktion.

Hantverksmässig kvalitet och territorium

Närvaron av vild lavendel i Austis-området är ett sällsynt inslag som ger denna honung ett inneboende värde som är svårt att replikera någon annanstans. Apicoltura Roberto Arru skyddar och värderar denna resurs genom en biodling som respekterar växtens naturliga cykler och det lokala ekosystemet.

Föreslagna kombinationer

Lavendelhonung lämpar sig naturligt till frukost, bredd på hantverksbröd och skorpor, där dess krämiga konsistens och delikata smak kommer till sin rätt. Den passar också utmärkt till färska ostar och naturell yoghurt, samt som aromatisk sötning i infusioner och kvällsteer.

500gr

ursprung: Italien (Sardinien, NU)