Linguine Senatore Cappelli ekologiska - Girolomoni

Långsam torkning, pressad genom brons

Ojämn yta
Ger pastan en ojämn och porös yta som håller kvar såser och tillbehör bättre.

Senatore Cappelli-durumvete
Ursprungsarten till de flesta durumvetesorter som odlas i Italien, selekterad i början av 1900-talet

egenskaper och egenskaper: En resa i den autentiska smaken med ekologiska Linguine Senatore Cappelli. Dessa linguine är tillverkade av ekologisk durumvete av sorten Cappelli och erbjuder överlägsen kvalitet och en unik smak, ett resultat av den italienska jordbrukstraditionen.

Tillverkade av monovarietal durumvetesgryn av Senatore Cappelli, ursprungsarten till de italienska durumvetesorterna. Ojämn yta för en porös yta som håller kvar såser och tillbehör bättre. Långsam torkning för att bevara smak och näringsämnen. Proteinrika, med lågt innehåll av mättat fett och naturliga fibrer.

användning: Koka de ekologiska Linguine Senatore Cappelli i salt kokande vatten i 7 minuter för en optimal al dente-tillagning. De är idealiska till både lätta och fylliga såser.

i köket: Perfekta för raffinerade och kreativa rätter som linguine med mandel- och citruspesto eller en klassiker med musslor och färsk persilja. Tack vare sin fasta konsistens och autentiska smak lyfter de fram varje sås och erbjuder en minnesvärd gastronomisk upplevelse.

Dessa linguine är inte bara mat, utan en historia sammanflätad med det italienska jordbruks- och kulturarvet.

Upptäck Cooperativa Biologica Girolomoni, pionjär inom italienskt ekologiskt jordbruk sedan 1974.

500 g - 5,20 €/kg

Ursprung: Italien (Marche, PU)