Fusilli EKO Senatore Cappelli - Girolomoni

Långsam torkning, bronsdragen

Grov trådformning
Ger pastan en grov och porös yta som bättre binder såser och dressingar.

Durumvete Senatore Cappelli
Förfadern till de flesta durumvetesorter som odlas i Italien, utvald i början av 1900-talet

Egenskaper och kvalitet: De ekologiska Fusilli Senatore Cappelli är gjorda av ekologiskt durumvete av sorten Cappelli. De har en grov yta tack vare bronsdragningen, vilket är idealiskt för att fånga upp såser. Den långsamma torkningsmetoden bevarar smak och näringsämnen. Rik på protein och låg halt av mättat fett, erbjuder de utmärkt näringskvalitet. Perfekt för dem som söker traditionell italiensk pasta med autentisk smak och fast konsistens.

Användningssätt: Koka ekologisk Fusilli Senatore Cappelli i kokande saltat vatten i 9 minuter för en al dente-konsistens. Passar till alla typer av såser, från den enkla färska tomaten till den rika traditionella ragun.

I köket: Denna pasta erbjuder oändliga kulinariska möjligheter. Prova den med traditionella såser från Marche, tillsammans med ett gott vin. Dess fasta konsistens och den ihållande vetesmaken gör den perfekt för att förhöja varje rätt.

En produkt som för italiensk ekologisk pastas historia och passion till ditt bord.

Upptäck Kooperativa Biologica Girolomoni, pionjär inom ekologiskt jordbruk i Italien sedan 1974.

500 g 5,20 €/kg

Ursprung: Italien (Marche, PU)