Filini, ekologisk, slät bronsdragning - Girolomoni

Glansig trådritning

Resultatet blir en slätare och glansigare pasta, perfekt för enkla såser som lätt fäster vid pastan.

Durumvete

Vetet par excellence, som används för produktion av torkad pasta.

egenskaper och fördelar: Ett tunt och mångsidigt format som berättar historien om den marchigianska pastatraditionen. Filini BIO Glansig Trådritning är resultatet av en noggrann och passionerad ekologisk produktion från Girolomoni, som för den autentiska smaken av italienskt vete till bordet.

Tillverkad av ekologiskt durumvetemjöl, innehåller den 11,5 g protein och 2,4 g fibrer per 100 g, med lågt innehåll av mättat fett (0,4 g), för en optimal näringsbalans. Den glansiga trådritningen ger pastan en slät och glänsande yta, perfekt för att ta emot enkla och lätta såser som lätt fäster vid pastatråden. Den långsamma torkningen bevarar vetets näringsegenskaper och autentiska smak, med salta, mineraliska och baljväxtliknande toner som är typiska för denna spannmålssorts klassiska karaktär.

användning: Koka Filini i saltat kokande vatten i cirka 3 minuter för en perfekt al dente-konsistens. Det tunna formatet och den snabba tillagningen gör dem idealiska för snabba recept som passar hela familjen.

i köket: Perfekt för enkla och välkomnande rätter, passar bra med lätta såser, buljonger och traditionella marchigianska soppor. Deras fasta konsistens gör dem också lämpliga för kreativa recept från det italienska köket, att prova med färska grönsaker och en skvätt extra jungfruolja, kanske tillsammans med ett gott vin från den lokala traditionen.

En produkt som hyllar enkelhet och godhet, och som för det bästa av italiensk ekologisk pasta från Girolomoni, kooperativet som vann EU Organic Awards 2024, till ditt bord.

Upptäck Kooperativet Biologica Girolomoni, en pionjär inom italiensk ekologisk produktion sedan 1974.

500gr 2,98 €/Kg

ursprung: Italien (Marche, PU)