Dinkelsikt Extra stenmalt - Del Colle

Extra stenmalet dinkelmjöl är en högkvalitativ produkt, erhållen genom långsam malning av utvald dinkel, vilket bevarar alla dess aromatiska och organoleptiska egenskaper. Stenmalningen, en traditionell process, garanterar ett fylligt, naturligt mjöl med en autentisk smak.

Egenskaper: Dinkelmjöl är naturligt rikt på fibrer och vegetabiliska proteiner, med en intensiv aromatisk profil och en rustik och djup smak. Stenmalningen gör det möjligt att få ett mjöl som bevarar den mest värdefulla delen av kornet, vilket gör det till en ingrediens med en fyllig och genuin smak.

Användningssätt: Extra stenmalet dinkelmjöl är perfekt för bakning av bröd, pizza, focaccia, bakverk och hemlagad pasta. Det kan användas ensamt eller blandas med andra mjölsorter för lättare och mer mångsidiga degar. Utmärkt även för rustika bakverk, som kakor och pajer, där den rika smaken av dinkel är huvudrollen.

I köket: I köket ger Extra stenmalet dinkelmjöl en touch av rustikhet och autenticitet till rätterna. Perfekt för traditionella recept, dess textur och djupa smak gör varje tillredning unik. Perfekt för den som söker kvalitet, naturlighet och den autentiska smaken av tradition.

€/kg 3,15

Ursprung: Italien (Toscana, PI)

Bäst före: 02/27

Teknisk specifikation