Dinkelsikt Extra stenmalt - Del Colle

Extra stenmalt dinkelmjöl är en produkt av hög kvalitet, framställd genom långsam malning av utvalt dinkelvete, vilket bevarar alla dess aromatiska och organoleptiska egenskaper. Stenmalning, en traditionell process, garanterar ett rikt, naturligt mjöl med en genuin smak.

egenskaper och fördelar: Dinkelmjöl är naturligt rikt på fibrer och vegetabiliskt protein, med en intensiv aromprofil och en rustik och djup smak. Stenmalningen gör det möjligt att erhålla ett mjöl som bevarar hela den värdefullaste delen av kornet, vilket gör det till en ingrediens med en fyllig och genuin smak.

användning: Extra stenmalt dinkelmjöl är perfekt för beredning av bröd, pizza, focaccia, bakverk och hemlagad pasta. Det kan användas separat eller blandas med andra mjölsorter för att få lättare och mer mångsidiga degar. Också utmärkt för rustika bakverk, som kex och kakor, där dinkelvets rika smak står i centrum.

i köket: I köket tillför Extra stenmalt dinkelmjöl en touch av rustikhet och autenticitet till rätterna. Perfekt för traditionella recept; dess konsistens och djupa smak gör varje tillagning unik. Perfekt för dem som söker kvalitet, naturlighet och den genuina smaken av tradition.

3,15 €/kg

ursprung: Italien (Toscana, PI)

bäst före: 02/27

tekniskt datablad