Maccheroni BIO Senatore Cappelli - Girolomoni

Essiccazione lenta, trafilata al bronzo

Trafilatura ruvida
Conferisce alla pasta una superficie ruvida e porosa che trattiene meglio sughi e condimenti.

Grano duro Senatore Cappelli
L'antenato della maggior parte dei grani duri coltivati in Italia, selezionato nei primi anni del '900

caratteristiche e proprietà: Le Penne Rigate BIO Senatore Cappelli rappresentano l'eccellenza della pasta biologica italiana. Realizzate con semola di grano duro della varietà Cappelli, coltivato secondo metodi biologici, queste penne offrono un sapore autentico e una consistenza unica.

Prodotte con grano duro Senatore Cappelli, l'antenato della maggior parte dei grani duri italiani. Trafilatura ruvida che garantisce una superficie porosa, ideale per trattenere sughi e condimenti. Essiccazione lenta a basse temperature per preservare i nutrienti e il sapore del grano. Ricche di proteine e povere di grassi saturi, rappresentano un'ottima scelta nutrizionale.

modalità d'uso: Cuocere le Penne Rigate BIO Senatore Cappelli in acqua bollente salata per 9 minuti fino a ottenere una consistenza al dente. Perfetta per ogni tipo di sugo, dalla semplicità del pomodoro fresco alla ricchezza di un ragù tradizionale.

in cucina: Questa pasta si presta a infinite possibilità culinarie. Provatela con i sughi tradizionali marchigiani, accompagnata da un buon vino. La sua tenacia e il sapore persistente del grano la rendono perfetta per esaltare ogni piatto.

Un prodotto che porta sulla tua tavola la storia e la passione della pasta biologica italiana.

Scopri la Cooperativa Biologica Girolomoni, pioniera del biologico italiano dal 1974.

500gr 5,20 €/Kg

Origine: Italia (Marche, PU)