Proso EKOLOGICZNE łuskane Premium Quality - Del Colle

Biologiczna kasza jaglana to zboże naturalnie bezglutenowe, lekkie, łatwostrawne i bogate w cenne składniki. O delikatnym smaku i miękkiej konsystencji, jest cennym składnikiem kuchni naturalnej, idealnym do zdrowych, prostych i pożywnych przepisów.

cechy i właściwości: Małe złote ziarenka kaszy jaglanej są łuskane, aby usunąć zewnętrzną, niejadalną warstwę, zachowując przy tym pełną wartość odżywczą. Bogata w węglowodany złożone, roślinne białka, żelazo, magnez, krzem i witaminy z grupy B, wspiera zdrowie skóry, włosów, paznokci i układu nerwowego. Uprawa ekologiczna gwarantuje czysty produkt, wolny od pestycydów, GMO i substancji chemicznych.

sposób użycia: Nie wymaga moczenia. Gotuje się około 20 minut w wodzie, bulionie lub mleku roślinnym. Doskonała do zup, zapiekanek, klusek, kremów, chrupek, naturalnych wypieków lub jako baza do dań jednogarnkowych. Po ugotowaniu można ją zblendować, aby uzyskać kremową konsystencję, lub zostawić ziarnistą do sałatek i dodatków.

w kuchni: Biologiczna kasza jaglana wyróżnia się w kuchni swoją wszechstronnością i delikatnym smakiem. Idealna dla osób stosujących dietę bezglutenową, doskonale sprawdzi się w przepisach wegetariańskich, wegańskich lub makrobiotycznych. Dobrze komponuje się z warzywami, roślinami strączkowymi, przyprawami i ziołami, dzięki czemu każde danie jest zdrowe, pożywne i smaczne.

Przepisy do wypróbowania

Cztery pomysły, dwa na słodko i dwa na słono, od najprostszego do najbardziej rozbudowanego. Bez moczenia: wystarczy ugotować kaszę jaglaną przez około 20 minut. Składniki z linkami znajdziesz w Green Block Market.

1. Kremowa kasza jaglana z cynamonem, orzechami włoskimi i miodem (łatwy, 35 min, 2 osoby)

Składniki: 100 g kaszy jaglanej, około 500 ml mleka roślinnego, 1 patyczek cynamonu, 30 g orzechów włoskich, miód do smaku.

1. Przepłucz kaszę jaglaną i włóż ją do małego garnka z mlekiem roślinnym i patyczkiem cynamonu.
2. Gotuj na małym ogniu przez około 20 minut, mieszając i dodając mleko, jeśli to konieczne.
3. Wyjmij cynamon i zblenduj, aby uzyskać gładki krem.
4. Podawaj z posiekanymi orzechami włoskimi i odrobiną miodu.

2. Zupa z kaszy jaglanej i warzyw (łatwa, 40 min, 4 osoby)

Składniki: 200 g kaszy jaglanej, 1 marchewka, 1 cukinia, 1 ziemniak, pokrojona cebula, piworszczka, BIO oliwa z oliwek extra virgin, czarny pieprz, 1,2 l gorącego bulionu warzywnego, drobna sól morska.

1. Podgrzej cebulę w niewielkiej ilości ciepłej wody, odcedź i podsmaż na oleju.
2. Dodaj pokrojone w kostkę marchewkę, cukinię i ziemniaka i gotuj przez 5 minut.
3. Wlej gorący bulion i dodaj przepłukaną kaszę jaglaną.
4. Gotuj przez około 20 minut, doprawiając solą.
5. Na koniec dodaj piworszczkę, pieprz i odrobinę oliwy.

3. Zapiekanka z kaszy jaglanej z jabłkami, orzechami włoskimi i cynamonem (średnio trudna, 1 godz. 15 min, 6 osób)

Składniki: 200 g kaszy jaglanej, około 500 ml mleka roślinnego, 2 jabłka, 2 jajka, 3 łyżki miodu, 50 g orzechów włoskich, 1 patyczek cynamonu.

1. Przepłucz kaszę jaglaną i gotuj ją przez około 20 minut w mleku roślinnym z patyczkiem cynamonu, aż płyn zostanie wchłonięty; wyjmij cynamon i odstaw do wystygnięcia.
2. Pokrój jabłka w kostkę, a orzechy włoskie upraż na suchej patelni przez 3 minuty, a następnie posiekaj.
3. Wymieszaj kaszę jaglaną z jajkami, miodem, jabłkami i orzechami włoskimi.
4. Przełóż masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Piecz w temperaturze 180 °C przez około 35 minut, a następnie pozostaw do wystygnięcia przed podaniem.

4. Kluseczki z kaszy jaglanej i cukinii w sosie pomidorowym (trudne, około 1 godz. 30 min, 4 osoby)

Składniki: 250 g kaszy jaglanej, 2 cukinie, 1 jajko, 60 g startego sera, 3 łyżki mąki z ciecierzycy, piworszczka, BIO oliwy z oliwek extra virgin, do sosu: 1 puszka BIO pomidorów pelati, pokrojona cebula, oregano, drobna sól morska.

1. Przepłucz kaszę jaglaną i gotuj przez około 20 minut w lekko osolonej wodzie, a następnie odcedź i odstaw do wystygnięcia.
2. Zetrzyj cukinię na tarce, dobrze ją odciśnij i wymieszaj z kaszą jaglaną, jajkiem, serem, mąką z ciecierzycy, piworszczką i szczyptą soli.
3. Uformuj kluseczki, ułóż je na formie wyłożonej papierem do pieczenia, posmaruj oliwą i piecz w temperaturze 200 °C przez około 25 minut, obracając w połowie czasu.
4. Przygotuj sos: podgrzej cebulę, podsmaż na oleju, dodaj rozgniecione pomidory pelati i gotuj przez 15 minut z oregano i solą.
5. Podawaj kluseczki z gorącym sosem.

4,80 €/kg

pochodzenie: spoza UE

ważność: 12/27

karta techniczna