Saffraanpoeder
Promotieprijs
€3,42
Catalogusprijs
€3,80
Saffraanpoeder
Promotieprijs
€3,42
Catalogusprijs
€3,80
Intense gouden kleur, bloemig en kruidig aroma
Saffraan is een specerij die wordt gewonnen uit de stempels van de bloem van de echte saffraan (Crocus sativus L.), een plant uit de lissenfamilie. Deze plant komt oorspronkelijk uit Griekenland of Klein-Azië, maar werd voor het eerst in Griekenland geteeld.
kenmerken en eigenschappen: Saffraanpoeder onderscheidt zich door zijn intense, blijvende gouden kleur, bloemige en kruidige aroma en licht bittere, verfijnde smaak. Het is een van de kostbaarste specerijen ter wereld en wordt al eeuwenlang gewaardeerd in de mediterrane en Midden-Oosterse keuken.
gebruik: Los het poeder aan het einde van de bereiding rechtstreeks op in de kookvloeistof (water, bouillon of melk) om het aroma en de kleur te behouden. Met één zakje kunt u 4 tot 6 porties bereiden.
in de keuken: Ideaal voor risotto's, soepen, desserts en gastronomische gerechten. Het geeft elke bereiding een intense kleur en een kenmerkend aroma.
0,4gr
herkomst: Italië/Iran
We verminderen verspilling
Wij verkopen geen “greenwashing”, maar echte oplossingen: producten zonder verpakking, composteerbare materialen, dagelijks hergebruik.
We verminderen afval, maar niet de kwaliteit.
We bouwen relaties op
We vertrouwen op kleine producenten, lokale ambachtslieden en bedrijven uit de regio, met transparante toeleveringsketens en een eerlijke vergoeding.
Kwaliteit zonder compromissen
Wij geloven in een economie die dichtbij blijft.
Elke aankoop helpt mee aan een eerlijker, menselijker model dat stevig in de gemeenschap is verankerd.
Echte sociale impact
Wij maken deel uit van de sociale en solidaire economie.
Dat betekent dat we er elke dag voor kiezen om waarde te creëren, niet alleen winst.