BIO-spaghetti van Senatore Cappelli - Girolomoni

Langzaam gedroogd, door een bronzen matrijs getrokken

Ruwe structuur
Geeft de pasta een ruw, poreus oppervlak dat sauzen en smaakmakers beter vasthoudt.

Senatore Cappelli-durumtarwe
LDe voorouder van de meeste durumtarwe die in Italië wordt geteeld, geselecteerd in de vroege jaren 1900

kenmerken en eigenschappen: Zet een authentieke, natuurlijke smaak op tafel met de biologische Spaghetti Senatore Cappelli, een product dat de Italiaanse traditie en uitmuntendheid viert. Deze spaghetti is gemaakt van griesmeel van Cappelli-durumtarwe, geteeld volgens strenge biologische methoden, en biedt unieke kwaliteit en smaak.

Als voorouder van de Italiaanse durumtarwe zorgt Cappelli-tarwe voor een volle, authentieke smaak. De ruwe structuur van de pasta zorgt voor een poreus oppervlak dat sauzen en smaakmakers goed opneemt. Langzame droging behoudt aroma en voedingsstoffen. Rijk aan eiwitten, met een laag gehalte aan verzadigde vetten en natuurlijke vezels.

bereidingswijze: Kook de spaghetti 8 minuten in gezouten kokend water voor een perfecte al dente-garing. Ideaal om hun veelzijdigheid optimaal tot uiting te laten komen; ze passen bij elk type saus.

in de keuken: Perfect voor traditionele recepten zoals carbonara, amatriciana of gewoon met knoflook, olie en chilipeper. Ze combineren perfect met sauzen op basis van verse tomaten of seizoensgroenten. Probeer ze met een goede wijn voor een complete ervaring.

Deze spaghetti is niet zomaar voedsel, maar een verhaal verweven met het Italiaanse agrarische en culturele erfgoed.

Ontdek de biologische coöperatie Girolomoni, pionier van de Italiaanse biologische landbouw sinds 1974.

500gr - 5,20 €/kg

Herkomst: Italië (Marche, PU)