BIO Fusilli Senatore Cappelli - Girolomoni
Langzaam gedroogd, door een bronzen mal gehaald
Ruwe bronzen mal
Geeft de pasta een ruw en poreus oppervlak, waardoor sauzen en smaakmakers beter blijven kleven.
Harde tarwe Senatore Cappelli
LDe voorouder van de meeste harde tarwesoorten die in Italië worden geteeld, geselecteerd in de eerste jaren van de 20e eeuw
kenmerken en kwaliteit: De biologische Fusilli Senatore Cappelli zijn gemaakt van biologische harde tarwe van het ras Cappelli. Dankzij de bronzen mal hebben ze een ruw oppervlak, ideaal om sauzen goed vast te houden. Door de langzame droging blijven smaak en voedingsstoffen behouden. Ze zijn rijk aan eiwitten en arm aan verzadigde vetten en bieden uitstekende voedingswaarde. Perfect voor wie traditionele Italiaanse pasta zoekt met een authentieke smaak en stevige textuur.
bereidingswijze: Kook de biologische Fusilli Senatore Cappelli 9 minuten in gezouten, kokend water voor een al dente textuur. Geschikt voor allerlei sauzen, van eenvoudige verse tomatensaus tot een rijke traditionele ragù.
in de keuken: Deze pasta leent zich voor eindeloos veel culinaire mogelijkheden. Probeer hem met traditionele sauzen uit de Marche, begeleid door een goede wijn. De stevige textuur en aanhoudende smaak van het graan maken hem perfect om elk gerecht extra smaak te geven.
Een product dat de geschiedenis en passie voor Italiaanse biologische pasta naar je tafel brengt.
Ontdek de biologische coöperatie Girolomoni, sinds 1974 een pionier op het gebied van biologische producten in Italië.
| Energy | 1505 kJ / 355 kcal |
|---|---|
| Fat | 1,8 g |
| of which saturates | 0,5 g |
| Carbohydrate | 71 g |
| of which sugars | 3,9 g |
| Fibre | 2,3 g |
| Protein | 12,5 g |
| Salt | < 0,01 g |
500gr - 5,20 €/Kg
Herkomst: Italië (Marche, PU)
