BIO Fusilli Senatore Cappelli - Girolomoni
Langzame droging, bronzen trekvorm
Ruwe trekvorm
Geeft de pasta een ruwe en poreuze oppervlakte die sauzen en dressings beter vasthoudt.
Hard tarwe Senatore Cappelli
De voorloper van de meeste harde tarwesoorten die in Italië worden geteeld, geselecteerd in het begin van de 20e eeuw
kenmerken en kwaliteit: De biologische Fusilli Senatore Cappelli zijn gemaakt van biologische harde tarwe Cappelli. Ze hebben een ruwe oppervlakte dankzij de bronzen trekvorm, ideaal om dressings vast te houden. De langzame droogmethode behoudt smaak en voedingsstoffen intact. Rijk aan eiwitten en arm aan verzadigde vetten, bieden ze een uitstekende voedingskwaliteit. Perfect voor wie op zoek is naar traditionele Italiaanse pasta met authentieke smaak en stevige textuur.
gebruiksadvies: Kook de biologische Fusilli Senatore Cappelli 9 minuten in gezouten kokend water voor een al dente textuur. Geschikt voor elk soort saus, van de eenvoud van verse tomaat tot de rijkdom van een traditionele ragù.
in de keuken: Deze pasta leent zich voor eindeloze culinaire mogelijkheden. Probeer het met sauzen uit de traditionele keuken van de Marken, gecombineerd met een goede wijn. De stevige textuur en de aanhoudende smaak van de tarwe maken het perfect om elk gerecht te versterken.
Een product dat de geschiedenis en passie van biologische Italiaanse pasta op jouw tafel brengt.
Ontdek de Biologische Coöperatie Girolomoni, pionier van de Italiaanse biologische landbouw sinds 1974.
500gr 5,20 €/Kg
Herkomst: Italië (Marche, PU)
We verminderen verspilling
Wij verkopen geen “greenwashing”, maar echte oplossingen: los verkochte producten, afbreekbare materialen, dagelijks hergebruik.
We verminderen afval, maar niet de kwaliteit.
Wij bouwen relaties
We vertrouwen op kleine producenten, lokale ambachtslieden en plaatselijke ondernemingen, waarbij we transparante ketens en een rechtvaardige beloning garanderen.
Kwaliteit zonder concessies
Wij geloven in een economie die dichtbij blijft.
Elke aankoop helpt mee een rechtvaardiger, menselijker en in de gemeenschap geworteld model op te bouwen.
Werkelijke maatschappelijke impact
Wij maken deel uit van de Sociale en Solidaire Economie.
Dat betekent elke dag kiezen om waarde te scheppen, niet alleen winst.
