Pepe verde di Malabar, grado A Premium

Élénkzöld színű, éretlen bogyók friss ízzel

Az A osztályú prémium zöld bors a Piper nigrum növény éretlen bogyóiból nyert kiváló minőségű fűszer. A bogyókat gondosan szüretelik és dolgozzák fel, hogy megőrizzék élénkzöld színüket és finom aromájukat. Ez a válogatott, kiváló minőségű termék friss, enyhén csípős ízű, és sokféle étel gazdagítására ideális.

jellemzők és tulajdonságok: A zöld bors egyedi aromaprofiljáról ismert: a mérsékelt csípősség mellett gyógynövényes és gyümölcsös jegyeket egyesít. Piperinben gazdag, aromája friss és jellegzetes. A prémium minőségű termék egész, egyenletes szemeket garantál, szennyeződésektől mentesen, így különleges érzékszervi élményt nyújt.

felhasználás: A zöldborsszemek egészben, összezúzva vagy közvetlenül felhasználás előtt megőrölve is használhatók, hogy megőrizzék aromájukat. Ideálisak szárnyasok, halak, szószok és zöldségek ízesítésére, de tejszínes vagy sajtos ételekhez is jól illenek. Intenzívebb íz eléréséhez felhasználás előtt enyhén pirítsa meg őket.

a konyhában: Az A osztályú prémium zöld bors számos ételnek ad kifinomult ízt. Tökéletes például zöldborsos bélszínhez, rizottókhoz, levesekhez és krémes szószokhoz, de vaj, olajok és pácok ízesítésére is használható. Sokoldalúságának köszönhetően nélkülözhetetlen hozzávaló mindazok számára, akik szeretnék gazdagítani ételeik aromaprofilját.

származási hely: India

94,00 €/kg

műszaki adatlap