BIO félbarna, durva felületű paccheri tészta – Girolomoni

Lassú szárítás, bronzformán préselve

Durva felületű tészta

Érdes, porózus felületet kölcsönöz a tésztának, így az jobban magába szívja a szószokat és az ízesítőket.

Félig teljes kiőrlésű durumbúza

A tészta, amely a fehér búzadara ízét a korpás részek tápanyaggazdagságával ötvözi.

jellemzők és tulajdonságok: A FÉLIG TELJES KIŐRLÉSŰ DURUMBÚZÁBÓL KÉSZÜLT paccheri bio durumbúzadarából készül, amelyet fenntartható, környezetkímélő módszerekkel termesztenek. A tésztát bronzformán préselik, így felülete érdes és porózus lesz, ami segíti a szószok és ízesítők megtapadását. Az alacsony hőmérsékleten történő, lassú szárítás megőrzi a búza érzékszervi tulajdonságait, tökéletes állagot és autentikus ízt biztosítva.

elkészítés: A paccherit bőséges, sós vízben főzd körülbelül 13 percig, vagy amíg el nem éri a kívánt állagot. Szűrd le, és ízesítsd kedvedre a kedvenc szószoddal. Az olasz konyha hagyományos ételeihez ideális paccheri sokféleképpen elkészíthető, húsos szószokkal és vegetáriánus ízesítőkkel egyaránt.

a konyhában: A FÉLIG TELJES KIŐRLÉSŰ DURUMBÚZÁBÓL KÉSZÜLT paccheri sokoldalú, és számos szósszal tökéletesen harmonizál. Kóstold meg klasszikus paradicsomos-bazsalikomos szósszal, friss bazsalikomos pestóval vagy gazdag húsragúval. Széles formájának és belső üregének köszönhetően a szószok tökéletesen megtapadnak rajta, így gazdag és kielégítő ízélményt nyújt.

Ismerd meg a Girolomoni Biogazdálkodási Szövetkezetet, az olasz biogazdálkodás úttörőjét 1974 óta.

400 g – 7,10 €/kg

származási hely: Olaszország (Marche, PU)

minőségét megőrzi: 11/27