BIO durumlisztből készült, durva felületű linguine – Girolomoni

Durva felület

Érdes és porózus felületet ad a tésztának, amely jobban megtartja a szószokat és az ízesítőket.

Durumbúza

A legjellegzetesebb búzafajta, amelyet száraztészta készítéséhez használnak.

jellemzők és tulajdonságok: A linguinét fenntartható, környezetkímélő módszerekkel termesztett, bio durumbúzadarából készítik. A tésztát bronzformán húzzák át, így érdes és porózus felületet kap, amely jobban megtartja a szószokat és az ízesítőket. Az alacsony hőmérsékleten végzett, lassú szárítás megőrzi a búza érzékszervi tulajdonságait, így biztosítja a tökéletes állagot és az autentikus ízt.

elkészítés: A linguinét bő, sós vízben főzd körülbelül 9 percig, vagy amíg el nem éri a kívánt állagot. Szűrd le, és ízesítsd kedvenc szószoddal. Hagyományos olasz ételekhez ideális, a linguine számos fogáshoz felhasználható, a halas szószoktól a vegetáriánus ízesítőkig.

A konyhában: A linguine sokoldalú, és számos szósszal tökéletesen párosítható. Kóstold meg klasszikus vénuszkagylós szósszal, friss bazsalikomos pestóval vagy gazdag paradicsomszósszal. Hosszú, vékony formájának köszönhetően az ízesítők tökéletesen megtapadnak rajta, így gazdag és kielégítő ízélményt nyújt.

Ismerd meg a Girolomoni Biogazdálkodási Szövetkezetet, az olasz biogazdálkodás 1974 óta működő úttörőjét.

500 g – 2,98 €/kg

származási hely: Olaszország (Marche, PU)

minőségét megőrzi: 09/27