BIO Senatore Cappelli linguine – Girolomoni

Lassú szárítás, bronzformán áthúzva

Durva felületűre formázva
A tésztának durva, porózus felületet kölcsönöz, így az jobban magába szívja a szószokat és az ízesítőket.

Senatore Cappelli durumbúza
A legtöbb Olaszországban termesztett durumbúza őse, amelyet az 1900-as évek elején nemesítettek ki.

jellemzők és tulajdonságok: Fedezze fel az autentikus ízeket a BIO Senatore Cappelli linguinével. Cappelli fajtájú bio durumbúzából készül, így ez a linguine kiváló minőséget és egyedi ízt kínál, az olasz mezőgazdasági hagyományok jegyében.

Egységesen Senatore Cappelli durumbúzadarából készül, amely az olasz durumbúzák őse. Durva felületűre formázva, hogy porózus felülete jobban magába szívja a szószokat és az ízesítőket. Lassú szárítása megőrzi az ízeket és a tápanyagokat. Fehérjében gazdag, telítettzsír-tartalma alacsony, és természetes rostokat tartalmaz.

elkészítési javaslat: Az optimális al dente állag eléréséhez főzze a BIO Senatore Cappelli linguinét sós, forrásban lévő vízben 7 percig. Lágyabb vagy tartalmasabb szószok mellé is ideális.

a konyhában: Kiválóan illik kifinomult, kreatív fogásokhoz, például mandulás-citrusos pestós linguinéhoz, vagy a klasszikus, vénuszkagylós, friss petrezselymes változathoz. Tömör állagának és autentikus ízének köszönhetően minden szószt kiemel, és emlékezetes gasztronómiai élményt nyújt.

Ez a linguine nem csupán étel, hanem az olasz mezőgazdasági és kulturális örökségbe szövődő történet.

Ismerje meg a Girolomoni Biogazdálkodási Szövetkezetet, az olasz biogazdálkodás 1974 óta úttörőjét.

500 g – 5,20 €/kg

Származási hely: Olaszország (Marche, PU)