Hámozott vörös lencse, BIO minőség, kiváló minőség – Del Colle

A kiváló minőségű, hántolt bio vöröslencse értékes hüvelyes, amely természetes módon héj nélküli, és biogazdálkodásból származik. Enyhe ízének és krémes állagának köszönhetően tökéletes könnyű, tápláló és gyorsan elkészíthető ételekhez.

jellemzők és tulajdonságok: Épségük és élénk színük alapján válogatva gazdagok növényi fehérjében, rostban, vasban, káliumban, foszforban és B-vitaminokban. Héj nélkül különösen könnyen emészthetők. A biogazdálkodás tiszta, növényvédő szerek és adalékanyagok nélküli terméket garantál.

felhasználás: Nem igényelnek áztatást. Körülbelül 10–15 perc alatt megfőnek, így ideálisak krémlevesekhez, levesekhez, zöldségalapú szószokhoz, curryhez, hamburgerekhez, krokettekhez vagy egytálételek krémes alapjaként. Főzés közben hajlamosak szétfőni, így sima, homogén állagot adnak.

a konyhában: A biovöröslencséből egészséges és ízletes ételek készíthetők. Fűszerekkel, zöldségekkel, rizzsel vagy más gabonafélékkel is kiváló, és a hagyományos, valamint a kreatív fogásokhoz egyaránt jól használható. Nélkülözhetetlen alapanyag azoknak, akik minden ételben az ízt, a könnyedséget és a minőséget keresik.

Kipróbálásra ajánlott receptek

Négy ötlet az egyszerűtől a bonyolultabbig. Nem kell beáztatni: a hántolt vöröslencse körülbelül 10–15 perc alatt megfő.

1. Vöröslencse-krémleves sárgarépával és gyömbérrel (egyszerű, 30 perc, 4 adag)

Hozzávalók: 250 g vöröslencse, 3 sárgarépa, 1 burgonya, 1 vöröshagyma, friss gyömbér, zöldségalaplé, BIO extra szűz olívaolaj, só és fekete bors.

1. Pirítsd a hagymát, a sárgarépát és a burgonyát olajon 4 percig.
2. Add hozzá a lencsét, a gyömbért és annyi alaplevet, hogy ellepje; főzd 12–15 percig.
3. Turmixold simára, majd ízesítsd sóval és borssal.

2. Vöröslencse-dhal spenóttal és kókusztejjel (egyszerű, 30 perc, 4 adag)

Hozzávalók: 250 g vöröslencse, 200 g spenót, 1 vöröshagyma, 200 ml kókusztej, 200 g paradicsompüré, kurkuma, kömény, BIO extra szűz olívaolaj, só.

1. Pirítsd a hagymát olajon a kurkumával és a köménnyel.
2. Add hozzá a paradicsompürét, a kókusztejet, a lencsét és egy kevés vizet.
3. Főzd 10 percig, add hozzá a spenótot, majd főzd további 5 percig; sózd meg.

3. Vöröslencsés zöldségragu (közepes nehézségű, 35 perc, 4 adag)

Hozzávalók: 200 g vöröslencse, 1 sárgarépa, 1 szár zeller, 1 vöröshagyma, 400 g paradicsompüré, rozmaring, BIO extra szűz olívaolaj, só és bors.

1. Aprítsd fel a hagymát, a sárgarépát és a zellert, majd pirítsd meg olajon a rozmaringgal.
2. Add hozzá a paradicsompürét, a lencsét és 300 ml vizet.
3. Főzd 15 percig, közben kevergesd; ízesítsd sóval és borssal.
4. Tálald a ragut tésztával, polentával vagy sült zöldségekkel.

4. Vöröslencsés burgonyafasírt joghurtos szósszal (nehéz, 1 óra, 4 adag)

Hozzávalók: 200 g vöröslencse, 2 burgonya, 3 evőkanál csicseriborsóliszt, 1 vöröshagyma, édes paprika, petrezselyem, natúr joghurt, citrom, snidling, BIO extra szűz olívaolaj, só.

1. Főzd meg a burgonyát, a lencsét pedig 10–15 percig főzd, majd hagyd langyosra hűlni.
2. Törd össze, majd keverd össze a megpirított hagymával, a csicseriborsóliszttel, a paprikával, a petrezselyemmel és a sóval.
3. Formázz 8 fasírtot, kend meg olajjal, és süsd 200 °C-on 20–25 percig.
4. Joghurtos, citromos, snidlinges szósszal tálald.

7,00 €/kg

származási hely: Olaszország (Toszkána, PI)

minőségét megőrzi: 08/28

termékadatlap