BIO bucatini durva felületű tésztával – Girolomoni

Lassú szárítás, bronzformán áthúzva

Durva felületű tészta
Érdes, porózus felületet kölcsönöz a tésztának, amely jobban megtartja a szószokat és az ízesítőket.

Durumbúza
A tésztagyártásra használt legkiválóbb búzafajta.

jellemzők és tulajdonságok: A bio Bucatini bio durumbúzadarából készül, amelyet fenntartható, környezetbarát módszerekkel termesztenek. A tésztát bronzformán húzzák át, így érdes, porózus felületet kap, amely jobban megtartja a szószokat és az ízesítőket. Az alacsony hőmérsékleten történő, lassú szárítás megőrzi a búza érzékszervi tulajdonságait, így biztosítva a tökéletes állagot és az autentikus ízt. A búza feszessége és egyszerű íze jellemzi; sós, ásványos és hüvelyesekre emlékeztető jegyek, valamint kenyérhéj- és búzaillatok fedezhetők fel benne.

elkészítés: Főzze a Bucatinit bő, sós vízben körülbelül 9 percig, vagy amíg el nem éri a kívánt állagot. Szűrje le, majd ízesítse kedvenc szószával. Az olasz hagyományos ételekhez ideális bucatini sokféle fogásban felhasználható, a húsos szószoktól a vegetáriánus ízesítőkig.

a konyhában: A bio Bucatini sokoldalú tészta, amely számos szósszal tökéletesen párosítható. Olyan tészta, amely minden szósszal jól illik. Kóstolja meg klasszikus amatriciana szósszal, krémes cacio e pepével vagy a Marche régió hagyományos receptjeivel. Üreges, csőszerű formájának köszönhetően a szószok kívül és belül is tökéletesen megtapadnak rajta, gazdag és teljes ízélményt nyújtva.

Ismerje meg a Girolomoni Biológiai Szövetkezetet, az olasz bioélelmiszer-termelés úttörőjét 1974 óta.

500 g – 2,98 €/kg

Származási hely: Olaszország (Marche, PU)