Papaye déshydratée nature

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€ 29,00/kg

Un arc-en-ciel de nutriments à chaque bouchée - une fraîcheur tropicale concentrée

La Papaye déshydratée au naturel d’Italia Spezie est obtenue à partir de fruits de papaye sélectionnés à pleine maturité, puis délicatement déshydratés afin de préserver leur saveur douce, aromatique et légèrement musquée qui les caractérise. Proposée au naturel, sans ajout de sucres ni conservateurs, elle conserve intact le précieux patrimoine nutritionnel du fruit frais, avec la praticité d’un en-cas toujours à portée de main. Issue d’une filière contrôlée pour un produit authentique et naturel.

caractéristiques et propriétés : La papaye déshydratée est un véritable concentré de bien-être : riche en vitamine C, puissant antioxydant qui contribue au bon fonctionnement du système immunitaire et à la production de collagène, ainsi qu’en vitamine A (bêta-carotène), bénéfique pour la santé de la peau et la vue. Elle contient de la papaïne, une enzyme naturelle connue pour favoriser la digestion des protéines et le bien-être gastro-intestinal. Source de folates pour le métabolisme cellulaire, de potassium pour le bien-être cardiovasculaire et de fibres pour l’intestin. Naturellement sans gluten, elle convient aux régimes végétariens et végétaliens.

mode d’emploi : Prête à être dégustée directement depuis son emballage comme un en-cas tropical doux et nourrissant. Il est recommandé de consommer une portion de 30-40 grammes. Excellente en collation en milieu de matinée ou en fin de repas léger, à la place des desserts.

en cuisine : La papaye déshydratée ajoute de la couleur et une douceur exotique au muesli, au granola, aux yaourts et aux smoothie bowls. En pâtisserie, elle s’utilise dans les gâteaux tropicaux, les biscuits et les barres énergétiques maison. Dans un trail mix avec des noix de macadamia et du chocolat blanc, elle crée un en-cas exotique et raffiné. En cuisine salée, elle accompagne les salades de crevettes, le saumon fumé et les préparations thaïlandaises.