Paccheri BIO semi-complets tréfilés à la filière rugueuse - Girolomoni

Séchage lent, tréfilage au bronze

Tréfilage rugueux

Donne aux pâtes une surface rugueuse et poreuse qui retient mieux les sauces et les condiments.

Blé dur semi-complet

Des pâtes offrant le juste compromis entre le goût de la semoule blanche et la richesse en nutriments des parties de son.

caractéristiques et propriétés : Les Paccheri BLÉ DUR SEMI-COMPLET sont fabriqués à partir de semoule de blé dur biologique, cultivé selon des méthodes durables et respectueuses de l'environnement. Les pâtes sont tréfilées au bronze, ce qui leur confère une surface rugueuse et poreuse qui retient mieux les sauces et les condiments. Le séchage lent à basse température préserve les qualités organoleptiques du blé, garantissant une texture parfaite et une saveur authentique.

mode d'emploi : Faire cuire les Paccheri dans une grande quantité d'eau salée pendant environ 13 minutes, ou jusqu'à obtenir la consistance souhaitée. Égoutter et assaisonner à votre convenance avec votre sauce préférée. Idéaux pour les plats italiens traditionnels, les paccheri se prêtent à une grande variété de préparations, des sauces à la viande aux assaisonnements végétariens.

en cuisine : Les Paccheri BLÉ DUR SEMI-COMPLET sont polyvalents et s'accordent parfaitement avec de nombreuses sauces. Essayez-les avec une sauce classique à la tomate et au basilic, un pesto de basilic frais ou un riche ragù de viande. Leur forme large et leur cavité intérieure permettent aux sauces d'adhérer parfaitement, garantissant une expérience gustative riche et satisfaisante.

Découvrez la Cooperativa Biologica Girolomoni, pionnière de l'agriculture biologique italienne depuis 1974.

400gr - 7,10 €/Kg

origine : Italie (Marches, PU)

date limite : 11/27