ingrédients :
Huile de graines de tournesol haute en acide oléique biologique. Extraction mécanique sans processus de raffinage.
Huile de Graines de Tournesol BIO à Haute Teneur en Acide Oléique - Girolomoni
€7,85
Huile de Graines de Tournesol BIO à Haute Teneur en Acide Oléique - Girolomoni
€7,85
PRESSÉE À FROID ; RICHE EN VITAMINE E
Notre Huile de tournesol elle est produite avec des graines issues de notre filière entièrement italienne et marchigiane. Elle est pressée mécaniquement à froid, sans autres processus de raffinage, pour préserver les caractéristiques nutritionnelles et organoleptiques de la graine.
- Elle est riche en vitamine E, avec une teneur de 50,6 mg pour 100 ml.
- Elle est idéale pour assaisonner et pour frire, grâce à son point de fumée élevé (plus de 225°C).
- Elle convient très bien pour les desserts et les tartes salées, grâce à sa saveur et son parfum délicats, nous n'avons pas jugé nécessaire la désodorisation, en raison de la haute qualité de nos graines de tournesol et du processus de transformation respectueux.
Notre huile
L'Huile de Graines de Tournesol Haute en Acide Oléique Biologique complète notre gamme liée aux cultures de rotation, pour soutenir la filière construite avec les agriculteurs associés non seulement pendant l'année dédiée au blé, mais aussi durant les années consacrées aux légumineuses ou au tournesol, typique des Marches.
Le tournesol est une culture de renouvellement fonctionnel ; après la culture des céréales, des cultures amélioratrices comme la luzerne et les légumineuses se succèdent dans le même champ, ou des cultures de renouvellement comme le lin ou le tournesol lui-même.
Notre huile est riche en vitamine E, un antioxydant qui protège les membranes cellulaires contre l'action des radicaux libres. Elle est haute en acide oléique, ce qui signifie qu'elle a un profil en acides gras similaire à l'huile d'olive extra vierge grâce à la présence d'acide oléique (82 %), un gras monoinsaturé, donc plus résistant aux hautes températures, ce qui la rend adaptée aussi bien à la cuisson au four qu'à la friture et moins périssable une fois ouverte.
Découvrez la Coopérative Biologique Girolomoni, pionnière de l'agriculture biologique italienne depuis 1974.
1L
origine : Italie (Marches, PU)
Nous réduisons les gaspillages
Nous ne vendons pas de « verdissement d’image », mais des solutions réelles : produits en vrac, matériaux compostables, réemploi quotidien.
Nous réduisons les déchets, mais pas la qualité.
Nous créons des liens
Nous faisons confiance à de petits producteurs, artisans locaux et acteurs du territoire, garantissant des filières transparentes et une juste rémunération.
Qualité sans compromis
Nous croyons en une économie qui reste proche.
Chaque achat contribue à bâtir un modèle plus juste, humain et ancré dans la communauté.
Impact social réel
Nous faisons partie de l’Économie Sociale et Solidaire.
Cela signifie choisir chaque jour de créer de la valeur, pas seulement du profit.