Noisettes crues Premier Choix

€3,40

€ 34,00/kg

Crues, parfumées et authentiques - le meilleur de la noisériculture du Latium

Les Noisettes Crues Premier Choix sont des noisettes italiennes de très haute qualité, cultivées dans la Tuscia, dans la province de Viterbe - l’une des régions d’Italie les plus propices à la noisériculture, grâce à ses sols volcaniques riches en minéraux qui confèrent au fruit un arôme intense et une saveur incomparable. Proposées entièrement crues et naturelles, sans aucun traitement thermique ni ajout de sel ou de conservateurs, elles préservent toute leur fraîcheur et leur profil nutritionnel d’origine. Une filière courte et locale, du Latium directement à votre table.

caractéristiques et propriétés : Les noisettes crues sont un concentré de nutriments naturels : riches en acides gras mono-insaturés, alliés de la santé cardiovasculaire, et en minéraux essentiels tels que le potassium, le calcium, le phosphore, le cuivre, le magnésium et le manganèse, qui contribuent au bien-être osseux, musculaire et nerveux. Elles contiennent de la vitamine E, un puissant antioxydant, ainsi que des vitamines C et A, en plus de protéines végétales et de fibres qui contribuent à la sensation de satiété et au bien-être intestinal. Naturellement sans gluten, elles conviennent aux régimes végétariens et végétaliens.

mode d’emploi : Prêtes à être dégustées crues, directement depuis leur emballage, comme une collation naturelle au goût délicat et lacté. Il est recommandé d’en consommer une poignée par jour - environ 25-30 grammes - pour en tirer le maximum de bienfaits. Elles sont également délicieuses grillées au four à 160°C pendant 10 minutes pour en rehausser l’arôme et le croquant, ou trempées dans l’eau pour des préparations végétaliennes onctueuses.

en cuisine : Les noisettes crues du Latium sont un ingrédient polyvalent et raffiné. Grillées et hachées, elles constituent la base indispensable de la crème gianduja maison, du nougat, des baci di dama et du gâteau aux noisettes. Entières, elles agrémentent les salades, les plats de pâtes aux champignons et à la truffe, les fromages affinés et les plateaux gastronomiques. Mixées crues, elles donnent naissance à une crème de noisettes pure et authentique. Elles sont également excellentes dans le muesli, le granola et les barres énergétiques artisanales.