Pomme et Épeautre - Intégrales - Cavanna

Biscuits sans produits laitiers très légers grâce à la farine d'épeautre et à la pulpe de pomme

L' épeautre est une céréale ancienne qui a peu changé au fil des siècles : le grain est le même et ses propriétés sont exceptionnelles.

Nous moulons l'épeautre dans notre Moulin de la Riviera et en obtenons une farine brute et complète. Dans ce biscuit, nous utilisons un mélange d'Épeautre Dicoccum, l'épeautre le plus ancien, avec de l'Épeautre, une espèce plus moderne et adaptée à la transformation. Nous obtenons un biscuit facile à travailler mais en même temps très digestible.

Idéal pour ceux qui ne peuvent pas consommer de blé ou de produits laitiers car sans lait ni beurre, biscuit parfait pour le petit-déjeuner, trempé dans du lait ou du thé, ou pour une collation saine et savoureuse.

Sans colorants, Sans conservateurs, Sans OGM

Ingrédients : Farine d'ÉPEAUTRE complète moulue à la pierre 56%, sucre de canne brut 12%, huile de tournesol haut oléique, beurre de cacao, pulpe de pomme 5%, ŒUFS cat.A, agent levant : bicarbonate acide d’ammonium ; sel marin complet. Peut contenir des NOISETTES, AMANDES, SOJA et MOUTARDE

300gr

origine : Italie (Piémont, CN)

date de péremption préférentielle :