Maccheroni Senatore Cappelli BIO - Girolomoni

Séchage lent, tréfilées au bronze

Tréfilage rugueux
Donne aux pâtes une surface rugueuse et poreuse qui retient mieux les sauces et les condiments.

Blé dur Senatore Cappelli
L’ancêtre de la plupart des blés durs cultivés en Italie, sélectionné au début des années 1900

caractéristiques et propriétés : Les macaronis BIO Senatore Cappelli représentent l’excellence des pâtes biologiques italiennes. Élaborés à partir de semoule de blé dur de la variété Cappelli, cultivé selon des méthodes biologiques, ces macaronis offrent une saveur authentique et une texture unique.

Élaborés à partir de blé dur Senatore Cappelli, l’ancêtre de la plupart des blés durs italiens. Le tréfilage rugueux garantit une surface poreuse, idéale pour retenir les sauces et les condiments. Le séchage lent à basse température préserve les nutriments et la saveur du blé. Riches en protéines et pauvres en graisses saturées, ces macaronis constituent un excellent choix nutritionnel.

mode d’emploi : Faites cuire les macaronis BIO Senatore Cappelli dans de l’eau bouillante salée pendant 9 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient al dente. Parfaits avec toutes sortes de sauces, de la simplicité de la tomate fraîche à la richesse d’un ragù traditionnel.

en cuisine : Ces pâtes se prêtent à une infinité de préparations. Essayez-les avec les sauces traditionnelles des Marches, accompagnées d’un bon vin. Leur tenue et la saveur persistante du blé en font le choix idéal pour sublimer chaque plat.

Un produit qui apporte à votre table l’histoire et la passion des pâtes biologiques italiennes.

Découvrez la coopérative biologique Girolomoni, pionnière du bio italien depuis 1974.

500 g - 5,20 €/kg

Origine : Italie (Marches, PU)