Ferme BIO filage rugueux - Girolomoni

Séchage lent, tréfilée au bronze

Tréfilage rugueux
Confère aux pâtes une surface rugueuse et poreuse qui retient mieux les sauces et les condiments.

Blé dur
Le blé par excellence, utilisé pour la production de pâtes sèches.

caractéristiques et propriétés : La Fattoria BIO est une forme de pâtes spéciale produite à partir de semoule de blé dur biologique, cultivé en Italie selon des méthodes durables et respectueuses de l'environnement. Les pâtes sont tréfilées au bronze, ce qui leur confère une surface rugueuse et poreuse qui retient mieux les sauces et les condiments. Le séchage lent à basse température préserve les qualités organoleptiques du blé, garantissant une texture parfaite et une saveur authentique. Cette forme particulière représente les animaux de la ferme (vaches, oies, cochons et autres) et a été spécialement conçue pour les plus petits... et pour ceux qui se sentent comme eux ! Des pâtes amusantes qui apportent la campagne des Marches à table et font de chaque plat une expérience ludique.

mode d'emploi : Faites cuire La Fattoria dans une grande quantité d'eau salée pendant environ 6 minutes, ou jusqu'à obtenir la texture souhaitée. Égouttez et assaisonnez à votre goût avec votre sauce préférée. Idéales pour les plats destinés aux enfants, ces pâtes conviennent également parfaitement aux soupes, aux bouillons et aux préparations simples qui stimulent l'imagination des plus petits.

en cuisine : La Fattoria BIO est polyvalente et s'accorde parfaitement avec des assaisonnements simples et authentiques. Essayez-la avec une classique sauce tomate au basilic, un léger assaisonnement de légumes ou simplement un filet d'huile d'olive extra vierge et du parmesan. Sa forme amusante rend chaque repas plus joyeux et captivant pour les enfants, tandis que sa surface rugueuse permet aux sauces d'adhérer parfaitement, garantissant une expérience gustative riche et satisfaisante. Elle est également parfaite pour les salades de pâtes froides et les plats créatifs.

Découvrez la Coopérative Biologique Girolomoni, pionnière du bio italien depuis 1974.

500gr - 2,98 €/Kg

Origine : Italie (Marches, PU)

date de péremption : 02/28