Ferme BIO filage rugueux - Girolomoni

Séchage lent, extrudée au bronze

Extrusion rugueuse
Confère à la pâte une surface rugueuse et poreuse qui retient mieux les sauces et assaisonnements.

Blé dur
Le blé par excellence, utilisé pour la production de pâtes sèches.

caractéristiques et propriétés : La Fattoria BIO est un format de pâte spécial produit avec de la semoule de blé dur biologique, cultivé en Italie selon des méthodes durables et respectueuses de l'environnement. La pâte est extrudée au bronze, ce qui lui confère une surface rugueuse et poreuse qui retient mieux les sauces et assaisonnements. Le séchage lent à basse température préserve les qualités organoleptiques du blé, garantissant une texture parfaite et une saveur authentique. Ce format particulier représente les animaux de la ferme (vaches, oies, cochons et autres) et a été spécialement conçu pour les plus petits... et pour ceux qui se sentent comme eux ! Une pâte amusante qui apporte à table la campagne des Marches et rend chaque plat une expérience ludique.

mode d'emploi : Cuire La Fattoria dans une grande quantité d'eau salée pendant environ 6 minutes, ou jusqu'à obtenir la consistance désirée. Égoutter et assaisonner selon le goût avec la sauce préférée. Idéale pour les plats destinés aux enfants, cette pâte est également parfaite pour les soupes, bouillons et préparations simples qui stimulent l'imagination des plus petits.

en cuisine : La Fattoria BIO est polyvalente et s'accorde parfaitement avec des assaisonnements simples et authentiques. Essayez-la avec une sauce classique tomate et basilic, un assaisonnement léger de légumes ou simplement avec un filet d'huile d'olive extra vierge et du parmesan. Sa forme amusante rend chaque repas plus joyeux et engageant pour les enfants, tandis que la surface rugueuse permet aux sauces d'adhérer parfaitement, garantissant une expérience gustative riche et satisfaisante. Parfaite aussi pour les salades de pâtes froides et les plats créatifs.

Découvrez la Coopérative Biologique Girolomoni, pionnière de l'agriculture biologique italienne depuis 1974.

500gr 2,98 €/Kg

Origine : Italie (Marches, PU)

date de péremption :