Farro complet BIOLOGIQUE Qualité Premium - Del Colle

Le épeautre complet biologique est une céréale ancienne, rustique et authentique, redécouverte pour sa saveur pleine et sa naturalité. Cultivé selon des méthodes biologiques certifiées, il conserve toutes les parties du grain, offrant une base riche en goût et en bien-être pour une alimentation saine et équilibrée.

caractéristiques et propriétés : Grains entiers, intacts et naturellement riches en fibres, protéines végétales, vitamines du groupe B, fer, magnésium et antioxydants. L’épeautre complet se distingue par sa texture ferme après cuisson et son goût prononcé, avec de légères notes de noisette. Le traitement délicat et le contrôle biologique garantissent un produit pur, nutritif et exempt de résidus chimiques ou OGM.

mode d’emploi : Après un trempage de 6 à 8 heures, il se cuit dans de l’eau ou du bouillon pendant environ 45 à 50 minutes. Idéal pour les soupes, salades, accompagnements, plats uniques, timbales ou farces. Excellent aussi comme alternative aux pâtes ou au riz, aussi bien dans des préparations chaudes que froides.

en cuisine : En cuisine, l’épeautre complet biologique est polyvalent et savoureux. Il se marie facilement avec des légumes, légumineuses, épices, herbes aromatiques et fromages, enrichissant chaque plat de sa texture rustique et de sa saveur naturelle. Un ingrédient authentique et complet, parfait pour ceux qui recherchent un équilibre entre tradition et santé.

€/Kg 4,40

origine : Italie (Toscane)

date de péremption : 01/28

fiche technique