Farro complet BIOLOGIQUE Qualité Premium - Del Colle

Le épeautre complet biologique est une céréale ancienne, rustique et authentique, redécouverte pour sa saveur pleine et son caractère naturel. Cultivé selon des méthodes biologiques certifiées, il conserve toutes les parties du grain, offrant une base riche en goût et en bienfaits pour une alimentation saine et équilibrée.

caractéristiques et propriétés : Grains entiers, intacts et naturellement riches en fibres, protéines végétales, vitamines du groupe B, fer, magnésium et antioxydants. L’épeautre complet se distingue par sa texture ferme après cuisson et sa saveur prononcée, aux légères notes de noisette. La transformation délicate et le contrôle biologique garantissent un produit pur, nutritif et exempt de résidus chimiques ou d’OGM.

mode d’emploi : Après un trempage de 6-8 heures, faire cuire dans de l’eau ou du bouillon pendant environ 45-50 minutes. Idéal pour les soupes, salades, accompagnements, plats complets, timbales ou farces. Excellent également comme alternative aux pâtes ou au riz, dans des préparations chaudes comme froides.

en cuisine : En cuisine, l’épeautre complet biologique est polyvalent et savoureux. Il s’accorde facilement avec les légumes, les légumineuses, les épices, les herbes aromatiques et les fromages, enrichissant chaque plat de sa texture rustique et de sa saveur naturelle. Un ingrédient authentique et complet, parfait pour ceux qui recherchent un équilibre entre tradition et santé.

4,40 €/Kg

provenance : Italie (Toscane)

à consommer avant : 01/28

fiche technique