Curry Madras Qualité Extra

Aromatique, enveloppant et au caractère affirmé.

Le Curry de Madras Qualité Extra est un mélange d'épices aromatiques au caractère affirmé et enveloppant, inspiré de la tradition culinaire de l'Inde du Sud. Avec sa teinte chaude et son parfum intense, c'est un choix idéal pour ceux qui souhaitent apporter à leur cuisine une touche exotique, riche et authentique, grâce à une sélection d'ingrédients de qualité supérieure.

caractéristiques et propriétés : Ce curry se présente sous la forme d'une poudre fine de couleur jaune doré, au profil aromatique complexe, issu de l'équilibre entre le curcuma, la coriandre, le cumin, le fenugrec, le piment, la moutarde et d'autres épices. Il est naturellement exempt d'additifs et sublimé par une torréfaction délicate qui intensifie sa saveur et son parfum. Il enrichit chaque plat d'un goût authentique et d'une complexité aromatique unique.

mode d'emploi : Le Curry de Madras peut être utilisé pendant la cuisson ou comme touche finale. Il s'accorde parfaitement avec les bases d'aromates, les plats mijotés, les légumineuses, les légumes, les viandes et le riz. Il est également idéal pour relever les soupes, les sauces, les marinades et les plats à base de lait de coco. Une petite quantité suffit à transformer chaque préparation en une recette riche en saveurs et en personnalité.

en cuisine : En cuisine, le Curry de Madras Qualité Extra est synonyme de créativité et d'intensité. Il apporte de la profondeur aux plats et les colore d'une teinte chaude et appétissante. Parfait pour les currys indiens et les plats fusion, il permet également d'apporter une note originale aux recettes du quotidien, comme les veloutés, les burgers végétaux ou les plats de viande. Sa polyvalence le rend indispensable dans le garde-manger de ceux qui aiment les saveurs affirmées et bien équilibrées.

EUR/Kg 29,00

provenance : Inde

date d'expiration : 06/27

Fiche technique