Curry Madras Qualité Extra

Désinfectant, antidouleur et anti-inflammatoire.

Le Curry Madras Qualité Extra est un mélange d’épices aromatiques au caractère affirmé et enveloppant, inspiré de la tradition culinaire de l’Inde du Sud. Avec sa teinte chaude et son parfum intense, c’est un choix idéal pour ceux qui souhaitent apporter en cuisine une touche exotique, riche et authentique, grâce à une sélection d’ingrédients de qualité supérieure.

caractéristiques et propriétés : Ce curry se présente sous forme de poudre fine de couleur jaune doré, avec un profil aromatique complexe, résultant de l’équilibre entre curcuma, coriandre, cumin, fenugrec, piment, moutarde et d’autres épices. Il est naturellement exempt d’additifs, sublimé par une torréfaction délicate qui intensifie son goût et son parfum. Riche en antioxydants et principes actifs bénéfiques, il stimule l’appétit et favorise la digestion, le rendant non seulement savoureux mais aussi fonctionnel.

mode d’emploi : Le Curry Madras peut être utilisé en cuisson ou en touche finale. Il s’accorde parfaitement avec les fritures, ragoûts, légumineuses, légumes, viandes et riz. Il est également idéal pour relever soupes, sauces, marinades et plats à base de lait de coco. Une petite quantité suffit pour transformer chaque préparation en une recette riche en saveur et en personnalité.

en cuisine : En cuisine, le Curry Madras Qualité Extra est synonyme de créativité et d’intensité. Il ajoute de la profondeur aux plats et les colore d’une teinte chaude et invitante. Parfait pour les currys indiens, les plats fusion, mais aussi pour apporter une note originale aux recettes quotidiennes comme les veloutés, burgers végétaux ou plats de viande. Sa polyvalence le rend indispensable dans le garde-manger de ceux qui aiment les saveurs affirmées et bien équilibrées.

€/Kg 29,00

origine : Inde

péremption : 06/27

fiche technique