Curcuma Biosteamed Premium Curcuma Longa

Racine dorée à la couleur intense et au parfum chaud et terreux

Le curcuma Biosteamed Premium est une épice noble obtenue à partir de la racine de Curcuma longa, soumise à un délicat procédé de cuisson à la vapeur afin de préserver au maximum son arôme, sa couleur et ses caractéristiques naturelles. Ce traitement rend le curcuma plus précieux, en sublimant naturellement et authentiquement toutes ses qualités organoleptiques.

caractéristiques et propriétés : D’une couleur jaune intense, à la texture fine et au parfum chaud et terreux, ce curcuma est une sélection premium, pure et sans additifs. Le traitement Biosteamed met en valeur la couleur et l’arôme de la racine, offrant une épice polyvalente appréciée pour son utilisation quotidienne en cuisine.

mode d’emploi : Peut être utilisé cru ou cuit pour relever les plats salés, les boissons et les préparations sucrées. Il s’accorde bien avec une pincée de poivre noir pour une touche plus aromatique. Excellent pour les infusions, le lait doré, les smoothies, les currys, les soupes, les légumineuses, le riz, les assaisonnements et les recettes ethniques.

en cuisine : En cuisine, le curcuma Biosteamed Premium est une ressource précieuse. Il apporte couleur et saveur harmonieuse à chaque plat, sans dominer, mais en enrichissant la préparation d’une note chaude et épicée. Il est parfait pour ceux qui recherchent des ingrédients naturels et de haute qualité, capables d’allier goût et créativité en cuisine.

30,00 €/Kg

origine : Inde

à consommer de préférence avant : 04/28

fiche technique