Autentisk smag og naturlig velvære
Bronzestøbning og langsom tørring
Takket være en støbning, der giver en ru og porøs overflade, holder pastaen perfekt på sovsen, mens den langsomme tørring bevarer smag og næringsstoffer
Khorasan-hvede Graziella Ra (semigran)
En gammel hvedesort ("Triticum turgidum turanicum"), der dyrkes økologisk efter traditionelle metoder i Marche og Umbrien. Det er resultatet af en udvalgelse af en ren linje kaldet Graziella Ra, opkaldt efter en ung pige og solen ("Ra") i det gamle Egypten
Egenskaber og egenskaber: De økologiske semigran-spaghetti Graziella Ra – Khorasan fra Girolomoni er fremstillet af 100 % økologisk Khorasan-hvedemel, malet i Italien med vand fra bakkerne. Denne genetisk uforbedrede hvede er rig på proteiner, mineraler og selen — en kraftfuld antioxidant — og er derfor både velsmagende og næringsrig.
Anvendelse: Kog de semigran-spaghetti Graziella Ra i cirka 8 minutter eller indtil den ønskede konsistens er opnået. Dræn og vend efter ønske med enkle, cremede eller fyldige sovse: den lange form og den ru tekstur fremhæver enhver tilberedning.
På køkkenet:
Disse spaghetti er ekstremt alsidige: perfekte med sovse baseret på grøntsager, bælgfrugter eller aromatiske saucer, takket være deres evne til at holde på dressingen. Den søde, stivelsesagtige smag — med noter af akaciehonning og hasselnødder — giver en unik delikatesse, der passer godt til mange kombinationer
Opdag Cooperativa Biologica Girolomoni, pioner inden for italiensk økologi siden 1974.
