Rosa peber Schinus terebinthif Olius Raddi høj kvalitet

Lyserøde bær med en delikat duft og en sød smag, elegante og originale

Roserød peber, også kendt som Schinus terebinthifolius Raddi, er en raffineret krydderurt med et uforglemmeligt udseende. Med sine bær i en klar rosa farve og sin delikate duft er det et valg af høj kvalitet til dem, der ønsker at tilføje et aromatisk, sødt og let stærkt strejf til deres kulinariske anretninger.

Egenskaber og egenskaber: Denne udvalgte roserøde peber skiller sig ud ved bærrenes integritet, farvens klarhed og den intense, men afbalancerede duft. Smagen er rund med søde og let harpiksagtige noter, uden den styrke, der er typisk for sort peber. Den er rig på aromatiske forbindelser og værdsat for sine unikke sensoriske kvaliteter. Den høje kvalitet garanterer et rent, udvalgt råmateriale uden urenheder.

Anvendelse: Roserød peber kan bruges hel eller let knust til at give smag til både varme og kolde retter. Den kræver ikke lang tilberedning og kan tilsættes ved slutningen af tilberedningen for at bevare sin intakte aroma. Den egner sig til at blive kombineret med hvidt kød, fisk, risotto, friske oste og frugtretter. Den er også ideel til at give smag til olier, aromatisk smør og drikkevarer.

I køkkenet: I køkkenet er roserød peber værdsat for sin elegance og alsidighed. Den er perfekt til at berige gourmetretter og giver et raffineret farvestreg og en original aromatisk profil. Den er særligt velegnet til delikate retter, hvor den kan komme til sin ret uden at overdøve de andre ingredienser. En værdifuld ingrediens til dem, der søger smag, raffinement og overlegen kvalitet i hver detalje.

Oprindelse: Brasilien

59,00 €/Kg

teknisk datablad