Økologiske rillede penne med emmer - Girolomoni

Autentisk smag og naturlig velvære

Emmer
En gammel kornsort, der er rig på fibre, mineraler og proteiner: pastaen er fremstillet af økologisk emmermel (Triticum dicoccum).

Langsom tørring
Pastaen tørres langsomt ved lav temperatur (7-12 timer) for at bevare emmerens næringsværdi og smag.

Egenskaber og egenskaber: Girolomonis Penne Rigate di Farro er fremstillet af økologisk emmermel fra en kontrolleret forsyningskæde.
Den har en medium kogetid og en autentisk emmersmag med mineralske og naturlige noter, der er forbundet med det gamle korn.

Anvendelse: Kog Penne Rigate di Farro i rigeligt saltet vand i cirka 8 minutter.
Dræn pastaen og vend den efter ønske: den passer godt til grøntsagssauce, let ragout eller rustikke retter.

På køkkenet: Penne Rigate di Farro er ideel til sunde og nærende opskrifter: prøv den med sauce baseret på grøntsager, bælgfrugter, cremede supper eller blot med en smule ekstra jomfruolivenolie og aromatiske urter. Dens rustikke profil gør den også perfekt til traditionelle retter med en autentisk og oprindelig smag.

500 g - 5,96 €/kg

Oprindelse: Italien (Marche, PU)