Økologisk solsikkeolie med højt olensyreindhold - Girolomoni

Name: Økologisk solsikkeolie med højt olensyreindhold - Girolomoni
Brand: Girolomoni
SKU: SALE-GIR-OLI-002
Price: 7.85 EUR
Availability: InStock

€7,85

KOLDPRESSET; RIG PÅ E-VITAMIN

Vores solsikkeolie er fremstillet af frø fra vores fuldt italienske og marchigiske forsyningskæde. Den presses mekanisk koldpresset, uden yderligere raffineringsprocesser, for at bevare frøets ernæringsmæssige og sensoriske egenskaber.

Den er rig på E-vitamin, med et indhold på 50,6 mg pr. 100 ml.
Den er ideel til dressing og stegning takket være det høje røgpunkt (over 225°C).
Den er meget velegnet til desserter og salte kager takket være den delikate smag og duft. Vi har ikke anset deodorering for nødvendig på grund af den høje kvalitet af vores solsikkekærner og den skånsomme forarbejdningsproces.

ingredienser:

Økologisk højt-oleisk solsikkefrøolie. Mekanisk udvinding uden raffineringsprocesser.

Vores olie

Den økologiske højt-oleiske solsikkefrøolie fuldender vores sortiment knyttet til sædskifteafgrøder for at støtte forsyningskæden, der er opbygget med vores landbrugspartnere, ikke kun i det år, der er dedikeret til hvede, men også i årene dedikeret til bælgfrugter eller solsikker, som er typisk for Marche.
Solsikke er en funktionel fornyelsesafgrøde; efter dyrkning af korn følger forbedrende afgrøder i den samme mark, såsom lucerne og bælgfrugter, eller fornyelsesafgrøder, såsom hør eller solsikke selv.

Vores olie er rig på E-vitamin, en antioxidant, der beskytter cellemembranerne mod frie radikaler. Den er højt-oleisk, hvilket betyder, at den har en fedtsyreprofil, der minder om ekstra jomfruolivenolie på grund af indholdet af oliesyre (82%), en monoumættet fedtsyre, og derfor er mere modstandsdygtig over for høje temperaturer, hvilket gør den egnet til også ovnbagning og stegning og mindre tilbøjelig til at blive harsk, når den først er åbnet.

Opdag Cooperativa Biologica Girolomoni, pioner inden for italiensk økologi siden 1974.