ingredienser: Førsteklasses olivenolie udvundet direkte fra oliven udelukkende ved mekaniske processer.
Økologisk ekstra jomfruolivenolie 100 % italiensk - Girolomoni
€15,50
Økologisk ekstra jomfruolivenolie 100 % italiensk - Girolomoni
€15,50
KOLDPRESSSET
Vores ekstra jomfruolivenolie kommer fra en lille fabrik i Calabrien, som vi har samarbejdet med i 25 år. Virksomheden har udviklet en kontrol, der kan overvåge alle faser af forarbejdningsprocessen.
Vores olie
Olivenene, der anvendes til produktionen af Girolomoni-olien, er for det meste af sorten Carolea (primært fordi den giver en sødere og mere afbalanceret smag), Grossa di Cassano, Tondino og Dolce di Rossano. Afbladning og vask foregår med maskiner af nyeste generation, som takket være særlige luftstrømme er i stand til at holde olivenene intakte under de forskellige trin.
De således rensede oliven uden rester knuses derefter og føres over i særlige ståltanke. Olivenmassen, der på denne måde fremstilles, bliver herefter koldpresset og adskilt i tre dele: vand, restolie og den fremragende ekstra jomfruolivenolie, som vi tilbyder på flasker med 75 cl.
Opdag Cooperativa Biologica Girolomoni, pioner inden for italiensk økologi siden 1974.
750ml
oprindelse: Italien (Marche, PU)
| Energy | 3389 kJ / 824 kcal |
|---|---|
| Fat | 91,6 g |
| of which saturates | 14,9 g |
| Carbohydrate | 0 g |
| of which sugars | 0 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |
